Thưởng thức bữa sáng đậm chất Nha Trang

Thưởng thức tô bún chả cá sứa kết hợp, xôi cá cơm hay những chiếc bánh xèo mực… bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị mặn mòi trong những món ăn sáng cho tour du lịch Nha Trang.

Nhắc đến thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa) không thể quên đưa món bún chả cá vào danh sách những món ăn ngon và phổ biến nhất. Tô bún chả cá đúng điệu thường có phần nước dùng rất trong với vị thanh ngọt được nấu lọc từ cá liệt, cá bò và vị chua nhẹ của cà chua, thơm.

Bạn có thể gọi kết hợp chả cá, cá bò và sứa trong cùng một tô bún để cảm nhận đủ vị ngọt từ cá và vị dai, giòn sần sật từ sứa. Khi ăn thêm chút mắm ruốc, vắt miếng chanh và gắp kèm rau sống để tô bún tăng thêm phần đậm đà.

Với nhiều thế hệ người Nha Trang, hàng xôi cá cơm của cô Loan trên đường Huỳnh Thúc Kháng từ lâu trở thành một món ăn sáng quen thuộc.

Món này tuy đơn giản mà cầu kỳ. Phần cá cơm và xôi được kho nấu với nhiều nguyên liệu. Trong đó nước dừa được cô Loan tiết lộ là “bí quyết” để tạo nên hương vị đậm đà và riêng biệt cho món ăn.

Một đĩa xôi ngon đến từ sự kết hợp giữa vị mằn mặn của cá cơm kho, mùi thơm của xôi nếp dẻo và một chút vị béo của mỡ hành rưới trên mặt. Chỉ với 10.000 đồng, bạn có thể khởi đầu ngày mới với một đĩa xôi cá cơm ngon lành và chắc bụng.

Một miếng bánh xèo mực ngon không thể thiếu rổ rau sống, chấm kèm cùng mắm nêm hoặc mắm ớt tỏi mặn mà.

Kết thúc bữa sáng, bạn có thể tìm đến những quán cà phê hướng biển, hoặc mua ly cà phê vừa nhâm nhi vừa đi dạo dọc theo con đường Trần Phú. Trong không gian của biển xanh, cát trắng, nắng vàng, ly cà phê sánh đặc theo khẩu vị của người dân Nha Trang sẽ lưu lại trọn vẹn một bữa sáng khó quên.

Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp với tour du lịch Đà Nẵng Hội An cho kỳ nghỉ của mình thêm thú vị!

Những món ăn đêm nổi tiếng của Nha Trang

Tại các thành phố du lịch, quán ăn đêm mọc lên rất nhiều, và Nha Trang cũng không ngoại lệ. Đặc điểm của các hàng này là bán muộn nhưng vẫn cầu kỳ đủ món. Dưới đây là 4 món được du khách yêu thích nhất trong tour du lịch Nha Trang.

Cháo

Cháo ăn cùng nhiều thành phần khác nhau. Ảnh: nguyenduyduong.

Cháo là món ăn được nhiều người lựa chọn cho cơn đói bụng đêm khuya. Món này dễ ăn, nhẹ nhàng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Các hàng ở đây thường chiều lòng thực khách bằng nhiều vị khác nhau. Bạn có thể chọn cháo trắng ăn cùng hành xanh, trứng vịt bắc thảo, trứng vịt muối, thịt ram mặn, cá nục kho hoặc ruốc… Một số nơi còn phục vụ thêm củ cải muối mà không hề tính phí.

Một bát cháo dao động từ 10.000 đến 15.000 đồng. Địa chỉ gợi ý cho bạn là 46 Thống Nhất (mở cửa 18h – 3h), hẻm 14 Đặng Tất (mở cửa 18h30 – 23h) và dọc đường Lê Lợi, Phan Chu Trinh.

Bánh canh

Trời về khuya, nhiệt độ hạ khiến ai nấy đói bụng đều muốn tìm tới những món ăn nóng hổi. Các hàng bánh canh xuất hiện cũng vì lẽ đó. Bán đêm nhưng thành phần một tô ở đây vẫn đầy đủ giò heo mỏng, viên trứng thịt thơm giòn, chả cá vàng cùng ớt, mắm ngọt, mắm mặn. Khi ăn bạn có thể cảm nhận phần nước dùng đậm đà, ngọt từ xương.

Một số địa chỉ bạn nên thử là góc đường Lê Thánh Tôn, mở từ 22h đến 2h với mức giá 15.000 – 20.000 đồng một tô.

Xôi

Không khó để tìm những quán xôi nóng ngon tại thành phố biển. Các khu vực Mã Vòng, gần ga tàu là địa điểm tập trung nhiều hàng nhất. Bạn có thể thưởng thức các hương vị khác nhau như xôi nếp, đậu đen, lá cẩm, gấc, vò… hay ăn kèm nhân mặn các loại gồm thịt, chả kho, lạp xưởng, trứng cút… Giá thành một gói vì thế cũng không cố định, từ 3.000 đồng trở lên.

Hoành thánh mỳ

Món này có bán ở 28 Bạch Đằng (mở cửa 17h30 – 22h), B7 Chung cư Phan Bội Châu ( 17h – 23h). Giá một tô 35.000 – 55.000 đồng. Ảnh: Tiểu Văn.

Một trong số những món ăn khuya không thể không kể tới khi du khách tham gia tour du lịch Nha Trang là hoành thánh mỳ. Một tô đầy đủ không nhiều nhưng đủ để bạn xua đi cơn đói đang cồn cào. Các chủ hàng ở đây đều khá cẩn thận khi chế biến nước dùng. Do vậy bạn có thể cảm nhận được vị ngon, ngọt bên cạnh xá xíu mềm và sủi cảo thơm ngậy.

Các hàng bán hoành thánh mỳ cũng thường bán thêm hủ tiếu khô khá hấp dẫn và ngon miệng. 

Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp với tour du lịch Đà Nẵng Hội An cho kỳ nghỉ của mình thêm thú vị!

Đảo khỉ điểm thu hút du khách khi du lịch Nha Trang

Cách TP.Nha Trang về phía Bắc khoảng 18km, đảo Hòn Lao còn gọi là Đảo Khỉ như viên ngọc nổi giữa vịnh Nha Phu xinh đẹp.

Sở dĩ gọi là Đảo Khỉ vì hòn đảo này là nơi sinh sống tự nhiên của hơn 1.200 chú khỉ. Với sự chăm sóc của con người, đàn khỉ tại đây ngày càng trở lên thân thiện hơn với du khách tour du lịch Nha Trang và biến hòn đảo trở thành điểm tham quan du lịch độc đáo tại Nha Trang.

Tại Đảo Khỉ, du khách tour du lịch Nha Trang sẽ dễ bắt gặp những hình ảnh đẹp về cuộc sống của loài khỉ như khỉ mẹ bồng bế khỉ con, khỉ đực tranh giành “người đẹp”, những chú khỉ con đùa giỡn…

Ông Nguyễn Vân Nguyên, nhân viên Công ty Cổ phần du lịch Long Phú, người trực tiếp chăm sóc những chú khỉ trên đảo từ năm 1988 chia sẻ: “với tôi những chú khỉ cũng giống như những người bạn”. Ông Nguyên kể, trước đây phương tiện đi lại ra đảo thiếu thốn, việc chăm sóc đàn khỉ gặp rất nhiều khó khăn, đến nay nhờ có tàu thuyền ra đảo thuận tiện, đặc biệt du khách tới tham quan ngày càng khiến đàn khỉ trên đảo thân thiện hơn.

“Công tác trên đảo đã nhiều năm, kỷ niệm với đàn khỉ trên đảo cũng vì thế rất nhiều. Tôi nhớ đã không biết bao nhiêu lần bị những chú khỉ trêu chọc như chúng phi từ trên cây xuống, giật mũ rồi chạy, hoặc lấy trộm đồ ăn của khách” – ông Nguyên tâm sự.

Anh Bùi Văn Trường, người đã công tác trên đảo 11 năm, cho biết hình ảnh ấn tượng nhất chính là vào mỗi buổi chiều muộn, khi nước triều rút, hành khách trở về đất liền, những đàn khỉ lần lượt rủ nhau xuống biển, lật những viên đá san hô để bắt những con cua, con ốc làm thức ăn. “Nhìn hình ảnh đó, anh em chúng tôi ví von là những chú khỉ nông dân đi mò cua bắt ốc” – anh Trường kể.

Được biết, hiện nay, Đảo Khỉ – Hòn Lao không chỉ là nơi sinh sống của những đàn khỉ tự nhiên, mà những chú khỉ tại đây còn được chọn lọc và huấn luyện để biểu diễn xiếc như khỉ chơi bóng rổ, đi dây, đi xe đạp, bơi lội… phục vụ khách du lịch.

Đàn khỉ trên đảo trở lên dạn dĩ và thân thiện hơn với con người – Ảnh: Tiến Thành

Một chú khỉ dắt bộ xe đạp trên sân khấu xiếc – Ảnh: Tiến Thành

Anh Nguyễn Văn Mận (ảnh), cho biết việc huấn luyện màn trình diễn những “kỵ sĩ” khỉ ngồi trên lưng chó phải mất một tháng trời – Ảnh: Tiến Thành

Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp với tour du lịch Đà Nẵng Hội An cho kỳ nghỉ của mình thêm thú vị!

Nhiều du khách phải vái vọng khi đi lễ chùa Hương 2016

Ngày mồng 6 Tết mới khai hội Chùa Hương (xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội), nhưng năm nay, du khách thập phương về trẩy hội du lịch chùa Hương từ rất sớm với lượng khách rất lớn.

Theo ông Nguyễn Chí Thanh, Trưởng Ban quản lý Khu di tích và thắng cảnh Hương Sơn, lượng khách du lịch chùa Hương ước tính hết ngày mồng 5 Tết sẽ đạt khoảng 15 vạn lượt du khách. Trong đó, ngày mồng 3 Tết, lượng du khách về trẩy hội chùa Hương là 3,9 vạn lượt khách, ngày mồng 4 Tết là 5 vạn lượt khách. Ước tính, ngày mồng 5 Tết, lượng du khách đạt khoảng 7 vạn lượt khách.

Ông Thanh cho hay, các ngày 29, mồng 1 và mồng 2 Tết, Ban Quản lý miễn vé thắng cảnh đối với các du khách thập phương và người dân địa phương về lễ chùa.

Cũng theo lời ông Thanh, trong những ngày qua, lượng du khách về trẩy hội quá đông, sau khi đi cáp treo vào thì tắc nghẽn, cổng vào động Hương Tích thì nhỏ, trong động cũng chỉ chứa được lượng người nhất định nên đã xảy ra tình trạng ùn ứ khách.

Theo quan sát của phóng viên, lượng du khách về du lịch chùa Hương những ngày đầu năm này rất đông, trong khi đường vào động Hương Tích thì nhỏ, nên đã có không ít du khách đến nhưng không thể vào được trong động bái Phật, đành đứng ngoài vái vọng rồi quay về cho kịp giờ đò ra.

Theo Ban Tổ chức lễ hội chùa Hương thì năm nay số đò được cho phép hoạt động trong vụ mùa lễ hội là 4.395 phương tiện.

Cũng để đảm bảo an ninh trật tự cho lễ hội kéo dài, lớn nhất cả nước này, những ngày đầu năm Công an Hà Nội đã có kế hoạch dẹp nạn cò mồi, chèo kéo du khách du lịch chùa Hương. Ngày trong sáng ngày 10/2, trinh sát Đội Chống tội phạm trên tuyến, địa bàn trọng điểm (Đội 5) Phòng Cảnh sát hình sự đã khống chế, đưa về trụ sở 9 cò mồi đang cắm chốt chào mời khách ở đường Khuất Duy Tiến (quận Thanh Xuân), đường 21B (quận Hà Đông) và thị trấn Tế Tiêu (huyện Mỹ Đức). 9 người vi phạm sẽ bị xử phạt hành chính từ 100.000 đến 300.000 đồng theo nghị định 167 về hành vi gây rối trật tự công cộng.

Ẩu đả tại lễ hội chùa Hương 2016

Dù vụ việc không quá nghiêm trọng, thế nhưng nó vẫn thu hút nhiều sự quan tâm và bình luận từ phía người xem.

Thanh niên thiếu kiềm chế, đánh nhau giữa dòng người đi lễ

Theo người đăng tải clip chia sẻ thì vụ việc xảy ra tại khu du lịch chùa Hương (Hà Nội). Từ những xích mích nhỏ mà 2 nam thanh niên đã không thể kiềm chế cảm xúc mà đuổi đánh nhau giữa dòng người cực đông đang đi lễ du lịch chùa Hương.

Dù không quá nghiêm trọng và nhanh chóng được xử lý, thế nhưng vụ này cũng đã phần nào ảnh hưởng tới nhiều người xung quanh.

Giữa một dòng người đi lễ du lịch chùa Hương quá đông như vậy, nếu xảy ra một vụ lộn xộn, gây mất trật tự thì sẽ rất dễ ảnh hưởng tới tâm lý đám đông.

Nhiều trường hợp còn khiến đám đông lo lắng, gây hoảng loạn và thậm chí là khiến sự việc vượt quá tầm kiếm soát. Hậu quả thì khó lòng có thể đoán trước được.

Giao thông tắc nghẽn trên đường vào đền Bà Chúa Kho

Thông lệ vào dịp đầu năm, hàng nghìn người từ khắp nơi lại đổ về du lịch đền Bà Chúa Kho (Bắc Ninh) để “vay tiền” hoặc “xin lộc vãi” với hi vọng một năm mới làm ăn nhiều tài lộc.

Để có thể đưa mâm lễ của mình vào chính điện, nhiều người phải chờ nửa tiếng đồng hồ mới đến lượt.

Chị Nguyễn Thị Mai, chủ một cơ sở kinh doanh tại Hà Nội cho biết năm nào chị cũng đến đây đi lễ với mong ước làm ăn phát đạt. Chị cho rằng: “Bà Chúa rất linh nghiệm, nếu ai không buôn bán thì chỉ cần xin lộc rơi, lộc vãi cũng được”.

Dòng người đi lễ khổng lồ khiến việc di chuyển cực kỳ khó khăn.

Chen chân đưa mâm lễ vào chính điện.

Hàng quán san sát

Đại diện ban quản lý đền nhắc nhở hai “tiểu thương” nhí tranh thủ vào đền bán túi nilong cho du khách đựng đồ lễ.

'Bà đồ' đang viết chữ cho du khách du lịch đền Bà Chúa Kho.

Dòng xe cộ đổ về đền kéo dài hàng cây số khiến giao thông tại khu vực này trở nên khó khăn.

Đền Bà Chúa Kho nằm trên lưng chừng ngọn núi Kho, tại khu Cổ Mễ, Phường Vũ Ninh, thành phố Bắc Ninh. Tương truyền, Bà Chúa Kho chính là người phụ nữ đã khéo tổ chức sản xuất lương thực, trông nom kho tàng trong thời kỳ kháng chiến chống quân Tống. Trong cuộc chiến, bà “thác” vào ngày 12 tháng giêng năm Đinh Tỵ (1077)

Nhà vua thương tiếc phong cho Bà là Phúc Thần. Người dân nhớ thương Bà lập nên đền thờ tại kho lương thực cũ của triều đình ở Núi Kho và gọi Bà với một niềm tôn kính là: Bà Chúa Kho.

Ngày nay, đền Bà Chúa Kho được nhiều người cho là rất linh nghiệm trong việc cầu tài lộc, làm ăn phát đạt. Đầu năm, dòng người từ khắp nơi đổ về đây du lịch đền Bà Chúa Kho và cũng để “vay” tiền Bà Chúa. Nếu trong năm làm ăn tấn tới, họ sẽ quay “trả nợ” vào dịp cuối năm.

Du lịch chùa Hương tu bổ gác chuông sai quy định

Ngay khi xuống kiểm tra hạng mục Hương Nghiêm pháp đường, Cục Di sản đã yêu cầu Sở VH-TT Hà Nội phải rà soát quá trình xây dựng và báo cáo lên trên. 

Bên cạnh đó, Cục cũng yêu cầu Sở rà soát toàn bộ di tích cấp quốc gia này để báo cáo thêm về các sai phạm khác nếu có. Hiện theo thông tin từ Sở VH-TT Hà Nội, gác chuông chùa Thiên Trù cũng là một hạng mục được tu bổ không đúng quy trình của ban quản lý khu du lịch chùa Hương.

Theo thỏa thuận tại Văn bản số 2837/BVHTTDL-DSVH, Cục Di sản cho phép tu bổ gác chuông chùa Thiên Trù, bao gồm các nội dung: gia cố nền, lát lại nền bằng gạch Bát 30 cm x 30 cm, bảo quản và tái sử dụng các chân tảng; tu bổ hệ kết cấu gỗ và các chi tiết trang trí mái theo điều kiện kỹ thuật hiện trạng chống mối và phòng cháy chữa cháy. 

Cũng tại văn bản này, Bộ yêu cầu Sở VH-TT-DL Hà Nội (nay là Sở VH-TT) hướng dẫn thực hiện bao che phục vụ thi công và việc thành lập Hội đồng đánh giá di tích sau hạ giải, nhằm lựa chọn, bảo tồn tối đa các cấu kiện gốc của công trình. “Tuy nhiên, chúng tôi chưa được mời mà công trình đã hạ giải xong từ lâu”, cán bộ di sản Sở VH-TT Hà Nội cho biết.

Theo một chuyên gia di sản có mặt tại hiện trường, mới chỉ nhìn bằng mắt thường đã có thể thấy nhiều cấu kiện cũ của gác chuông được thay hoàn toàn bằng cấu kiện mới. Điều này không đúng với nguyên tắc của trùng tu di sản. Theo nguyên tắc trùng tu, các cấu kiện cũ cần được tận dụng tối đa để có thể giữ được tính nguyên gốc của di sản tốt nhất.

PGS-TS Phạm Mai Hùng, Ủy viên Hội đồng Di sản quốc gia, cho biết cách đây hơn 10 năm du lịch chùa Hương đã trở thành điểm nóng về việc xây dựng trái phép ở di tích. Khi ấy có tới 42 ngôi chùa được tự ý xây dựng trong khu vực chùa Hương. Mới đây nhất, sai phạm trong xây dựng Hương Nghiêm pháp đường đã được nhiều báo thông tin.

Khắc phục sai phạm trong kiến trúc du lịch chùa Hương

Ngày 15.1, tại Hà Nội diễn ra cuộc họp bàn về cách xử lý việc xây dựng, tu bổ trái luật tại khu vực chùa Hương, H.Mỹ Đức, Hà Nội.

Tham dự gồm đại diện Sở VH-TT Hà Nội, Cục Di sản và Thanh tra Bộ VH-TT-DL, đại diện H.Mỹ Đức và một số nhà nghiên cứu. Tuy nhiên, sư thầy Thích Minh Hiền, trụ trì chùa Hương, đã không đến dù được mời. Hai sai phạm mới được phát hiện tại chùa Hương là tòa Hương Nghiêm pháp đường xây dựng không phép, tu bổ tháp chuông chùa Thiên Trù (thuộc cụm danh thắng chùa Hương) không đúng thỏa thuận được mổ xẻ trong cuộc họp này.

Các nhà khoa học đề nghị đập bỏ những con thú này - Ảnh: Quế Nguyễn

Không phù hợp là phải thay hoặc đập bỏ

Về việc tu bổ gác chuông, Phòng Quản lý di sản thuộc Sở VH-TT Hà Nội cho rằng một số cấu kiện mới của gác chuông đã được sơn bằng sơn PU không phù hợp. Một số cấu kiện cũ khác đã mục ruỗng không thể sử dụng được. Chân tảng cũ cũng đã bị sứt vỡ. “Tôi đề nghị bỏ hoàn toàn phần sơn không phù hợp với kiến trúc này, trả lại màu gỗ tự nhiên. Phần chân tảng mới đề nghị được sửa theo mô típ hoa sen truyền thống”, ông Ngọc Long - đại diện Phòng Quản lý di sản - đề nghị. Các cấu kiện cũng được đề nghị xem xét nếu không dùng được sẽ tiêu hủy đúng quy trình, còn lại đưa vào phòng truyền thống trưng bày. Đơn vị này cũng đề nghị xem xét trách nhiệm cá nhân ở địa phương.

Trong khi đó, đề nghị của Ban Quản lý (BQL) di tích danh thắng Hà Nội lại tập trung vào sai phạm ở tòa nhà xây không phép Hương Nghiêm pháp đường. Với tòa nhà này, BQL đề xuất phải giảm bớt diện tích sân lát đá bằng cách trồng cây. Một số con thú (gắn ở những chỗ thoát nước), lan can với họa tiết không phù hợp được yêu cầu thiết kế lại. Các tháp đá mô phỏng được bày và gắn xung quanh tòa nhà phải bỏ đi. Công trình này cũng được yêu cầu thay đổi màu sơn, từ vàng và đỏ nâu đậm chuyển thành màu ghi để giảm độ nặng của nó trong không gian.

PGS-TS Phạm Mai Hùng, Ủy viên Hội đồng di sản quốc gia, cũng đồng ý với việc loại bỏ hoàn toàn các con thú đá tại kiến trúc Hương Nghiêm pháp đường. “Những con thú này lặp lại giống với loại thú tôi thấy ở mộ ông vua triều Minh, Trung Quốc. Nó cho thấy người làm không hiểu mấy về kiến trúc Việt. Các tháp đá để dày đặc và không phù hợp cũng nên bỏ”, ông nói.

GS Trần Lâm Biền cho rằng cần phải thay các mảng chạm trên chân tảng gác chuông. Về các tháp nhỏ được đặt ở Hương Nghiêm pháp đường, ông Biền nói cần phải bỏ đi vì đây là tháp Bích Chi, đặt tháp dưới chân một khu nhà ăn như vậy theo ông không hợp với giáo lý nhà Phật. Về các con thú gắn máng nước, theo ông Biền, nên bỏ đi hết.

Các đề xuất của nhà nghiên cứu và quản lý dường như khá trùng hợp. Ông Trần Thành, Phó cục trưởng Cục Di sản, đồng ý với hầu hết các ý kiến trên. Ông cho rằng nhiều yếu tố kiến trúc tại hai công trình sai phạm mang yếu tố ngoại lai. Chỉ may mắn là các sai phạm này tuy có ảnh hưởng tới kiến trúc, môi trường, song chưa chạm tới trục văn hóa của di tích.

Kiểm điểm cá nhân, trách nhiệm địa phương

Tại hội nghị, PGS-TS Phạm Mai Hùng nói nhiều về các vi phạm nhiều lần tại chùa Hương. Năm 2011, người ta đã xây hai cái tháp mới ở chùa Thiên Trù. Rồi giờ đến Hương Nghiêm pháp đường. Các công trình này không cùng hệ thống, chúng mọc lên đối lập nhau. “Trong một diện tích không rộng, mà vi phạm rất dày. Chúng ta thực sự đã có lỗi vì nhiều năm để công trình bị xâm hại, cả về kiến trúc lẫn môi trường. Chứng tỏ luật di sản trong chừng mực nào đó chưa đi vào đời sống công dân”, ông nói.

Đại diện Sở Xây dựng Hà Nội lại nói về việc cần nâng cao quản lý nhà nước với các di tích. Trước đây, trên địa bàn Hà Nội, chùa Tảo Sách cũng đã làm sai phép. Chính vì thế, vị đại diện này cho biết việc xây dựng hiện vẫn “treo” thanh quyết toán và hoàn công. “Phải làm rõ trách nhiệm về quá trình đầu tư”, vị đại diện nói. Bà Khánh, đại diện Ban Tôn giáo TP cũng lên tiếng cảnh báo về các công trình tôn giáo sai phạm trên địa bàn Hà Nội. Nó cho thấy việc quản lý xây dựng, tu bổ chưa chặt chẽ.

Ông Trương Minh Tiến, Phó giám đốc Sở VH-TT Hà Nội, cho rằng từ nay đến mùa lễ hội chùa Hương không còn lâu nữa. Vì thế, điều gì làm được ngay thì phải làm luôn. H.Mỹ Đức khẩn trương chủ trì phối hợp để lập phương án “phẫu thuật” các kiến trúc sai phạm này.