Thứ Sáu, 26 tháng 8, 2016

Thưởng thức vị ngon của bánh lợm


Nguyên liệu để làm bánh rợm chỉ là bột gạo nếp, nhân thịt hay đậu (tùy theo sở thích của mỗi người), được gói bằng lá chuối xanh. Nghe thì đơn giản thế, nhưng để có một chiếc bánh rợm bóng mượt bên ngoài, mềm dẻo, ngon thơm bên trong cần nhiều công phu.


Bánh rợm (bánh nếp) thường được làm vào đầu mùa gặt, khi mùi thơm rơm vàng lan tỏa khắp đường làng ngõ xóm.

Quan trọng nhất trong việc làm bánh rợm là chọn nếp, nếp càng ngon thì chất lượng bánh càng cao. Nếp mới gặt phơi chừng 2 nắng đem làm bánh thì tuyệt nhất. Lúa nếp ngâm trong nước nửa ngày, vớt ra, để ráo nước rồi đem xay xát. Ngày xưa, khi chưa có các loại máy móc tiện dụng như bây giờ, người ta thường phải xay bột bằng cối đá.


Bột nếp xay xong đổ vào một cái túi lớn, dùng đá ép hết nước trong bột, bột sẽ thành một khối trắng tinh, dẻo thơm. Người dân quê còn có cách ép bột rất lạ: ép trong tro bếp, đặt túi bột vào giữa đống tro, tro bếp sẽ hút dần nước ra ngoài.

Nhân bánh có thể làm ngọt hay mặn tùy thích. Nhân ngọt là đậu xanh đãi vỏ, đồ chín, giã nhuyễn, trộn chung với đường. Nhân mặn có thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu, tất cả được tẩm ướp.


Lấy phần bột vừa đủ, vo tròn, ấn dẹp rồi dàn mỏng. Múc một muỗng nhân cho vào giữa, gấp mép lại, lăn nhẹ để bánh được tròn đều. Lá chuối chần qua nước sôi cho dẻo, lau khô, cắt thành những miếng vừa với kích cỡ của viên bột. Trước khi gói nên phết một lớp mỡ vào mặt trong của lá, để khi chín bánh không dính, dễ bóc hơn. Xếp bánh vào nồi, hấp khoảng nửa giờ là được. Bánh lúc chín nhìn phải trong, bóng, mềm mượt bên ngoài, dẻo, thơm bên trong.

Về miệt vườn miền Tây thưởng thức rắn mối

Những buổi sáng trời nắng đẹp, lấy cây cần câu lưỡi cá rô, bắt dăm bảy con cào cào và xách chiếc xô nhựa, đi dọc theo những bờ vườn, đặc biệt là những vườn trồng nhiều chuối, ta có thể câu được những con rắn mối mập ú, hai bên lườn vàng ươm, đang nằm phơi nắng.

Rắn mối rất dễ câu, chỉ cần móc con cào cào vào lưỡi câu, nhẹ nhàng thả ngay trước mặt con rắn mối già thì thế nào nó cũng táp gọn con mồi. Nếu nhẫn nại, chỉ chừng hơn tiếng đồng hồ là có thể câu được 15-20 con rắn mối để làm món ngon.
Rắn mối mang về, nấu nước sôi đổ vào xô, rồi bắt từng con ra cạo sạch vảy, chặt bỏ đầu, chân, moi bỏ ruột, nhưng bằng mọi giá phải giữ lại chiếc đuôi, vì theo lời dân nhậu thì đuôi là món bổ nhất, nhưng rất dễ bị đứt khi bắt hoặc làm thịt rắn mối. Sau khi làm sạch, món ăn nhanh nhất và dễ chế biến nhất là rắn mối chiên giòn. Chặt rắn mối ra làm hai, ướp gia vị vừa ăn (gốc hành lá, tỏi băm nhỏ, tiêu xay, bột nêm, không được ướp đường vì chiên sẽ bị khét), thêm chút nước mắm ngon, rồi bắc chảo mỡ lên bếp, chiên đến vàng là được. Xếp rắn mối ra dĩa, kèm với vài cọng rau thơm, dưa leo, mấy “đệ tử ve chai” nói món này vừa ăn vừa uống bia thì… ngon bá cháy.

Đọc thêm: Tour Hà Giang

Nếu kỳ công hơn, ta có thể băm nhuyễn rắn mối với một chút mỡ heo, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi quấn lá cách nướng trên than hồng, thơm nức mũi. Vị ngọt, béo của thịt rắn mối nướng, cộng với vị nhân nhẩn và mùi thơm đặc trưng của lá cách, ăn một lần là nhớ đời. Cũng có nhiều người bày ra món cháo rắn mối, cách làm giống như món rắn mối nướng lá cách, nhưng thay vì quấn lá cách thì họ bắc chảo mỡ xào chín thịt rắn mối, xong cho vào nồi cháo vừa nhừ hạt gạo, nêm nếm cho thật vừa ăn, rắc vào chút hành lá, chút tiêu xay, bảo đảm giải cảm không thua món… cháo hành Thị Nở. Nhưng còn một món rắn mối mà dân miệt vườn cho là ngon hơn tất thảy, đó là rắn mối nướng mọi. Món này, không cần làm da, mổ bụng, chỉ đập chết con rắn mối rồi ném vào lửa rơm, đợi cho chín vàng, bốc mùi thơm ngào ngạt thì lấy ra, cạo sạch tro than, bỏ ruột, bẻ từng khúc ăn với muối hột và ớt hiểm xanh, ngon ngọt hơn thịt ếch nướng.

Hương vị bánh giá Chợ Giồng


Bánh giá là đặc sản của vùng Chợ Giồng, Gò Công Tây, Tiền Giang. Bánh mang vị béo của bột gạo hòa lẫn vị ngọt của tôm, giá sống, ăn cùng mắm ớt tỏi thật khoái khẩu.

Ở miệt Chợ Giồng (thị trấn Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Tiền Giang) người ta thường truyền miệng câu ca dao về bánh giá. Không biết có từ bao giờ, bánh giá Chợ Giồng đã có tiếng, được nhiều người ưa thích bởi hương vị đặc trưng của nó. Hiện nay ở nhiều nơi khác, người ta cũng học và biết cách làm bánh giá để ăn.


Đọc thêm: Tour du lịch Sapa

Muốn làm bánh giá phải chuẩn bị các nguyên liệu như: bột gạo, bột năng, gan heo, giá sống, dầu ăn... Cầu kỳ hơn thì thêm óc heo quậy tan vào trong bột. Trước hết, người ta hòa bột gạo, bột năng và nước lại thành một hỗn hợp hơi sệt, muốn bánh giòn thì cho nhiều bột năng, muốn bánh dẻo thì cho nhiều bột gạo. Tôm được cắt bỏ râu, gai đến tận mắt, nếu là loại tôm bạc, tôm đất, lột bỏ vỏ rồi xẻ mỏng ra nếu là tôm càng, tôm thẻ... để khi chiên tôm mau chín. Gan lợn được xắt lát mỏng và giá sống được rửa sạch.

Đọc thêm: Du lịch Mai Châu

Bắt đầu chiên, người ta cho nhiều dầu vào chảo, ngập chiếc bánh và nổi lửa cho dầu sôi lên. Tiếp đến để giá sống, gan heo, tôm vào trong vá với số lượng tùy thích, rồi múc bột cho ngập các loại nguyên liệu này và nhúng vá vào trong chảo dầu một lát để cho bánh dính kết lại rồi từ từ rút vá không ra. Tránh để bột nhiều lần làm bánh bị dị tật không đẹp. Để tôm vào vá sau cùng trước khi múc bột, nên khi chín, hình con tôm nổi rõ trên mặt bánh trông thật đẹp mắt. Và cứ thế làm tiếp đến khi thấy trong chảo dầu đã chật bánh thì thôi. Đợi đến khi bánh chín vàng, tuần tự vớt bánh ra theo thứ tự trước sau và để trên vỉ tre hoặc vỉ kẽm gác ngang ở miệng chảo cho ráo dầu là bánh có thể ăn được.


Ăn kèm với bánh giá có bún, rau sống, rau thơm, nước mắm tỏi ớt. Rau sống, rau thơm các loai được xắt nhỏ cho vào tô, từng con bún được gỡ rời ra để lên trên. Kế đến bánh giá được xé hoặc cắt nhỏ ra xếp lên trên cùng, xong tưới nước mắm tỏi ớt cho vừa ăn. Khi ăn trộn đều bánh giá, bún, rau sống, rau thơm lại cho thấm đều nước mắm. Cái giòn béo của bột năng, bột gạo, vị ngọt của tôm, vị béo của gan heo, cái dai của giá chín, mùi thơm của rau sống cộng với vị tổng hợp cay, mặn, chua, ngọt... của nước mắm tỏi ớt quả thật là một món ăn rất khoái khẩu và hấp dẫn.

Đọc tiếp: Tour du lich Ha Giang

Để đáp ứng yêu cầu của những người ăn chay, người ta còn chế biến bánh giá chay bằng cách thay thế tôm, gan heo bằng đậu hũ (đậu phụ) thái mỏng, nấm rơn, nấm mèo... và khi ăn thì thay thế nước mắm bằng nước tương tỏi ớt.

Tên gọi có lẽ gọi bánh giá hay bánh vá thì cũng đều đúng cả. Nếu gọi là bánh giá vì trong nhân bánh có giá dù là bánh mặn hay bánh chay. Nếu gọi là bánh vá, bởi trước khi đưa vào chảo để chiên toàn bộ nguyên liệu đều tập trung vào chiếc vá cũng như hình dáng của chiếc bánh và chiếc bánh lớn hay nhỏ đều tùy thuộc vào chiếc vá.

Thứ Năm, 18 tháng 8, 2016

Vẻ đẹp tự nhiên kỳ thú của hang Lùng Khúy

Hang Lùng Khúy với những hình thù kỳ lạ, các mảng thạch nhũ lấp lánh được hình thành tự nhiên trên trần và vách đá từ hàng triệu năm trước tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, hấp dẫn bất kỳ du khách nào đến thăm.

Hang động Lùng Khúy cách thị trấn Tam Sơn, huyện Quản Bạ (Hà Giang) khoảng 10km. Hang mới được phát hiện vào đầu năm 2015, được đánh giá là hang động đẹp nhất của cao nguyên Hà Giang với địa mạo, địa chất, nhiều nhũ đá có hình thù kỳ lạ được hình thành từ hàng triệu năm trước.


Từ khu vực để xe, du khách phải men theo con đường dài hơn 1km vòng quanh núi để lên tới cửa hang. Con đường đã được tu sửa, có bậc đá dẫn lên hang dễ dàng. Dọc đường đi, bạn có thể bắt gặp những ngôi nhà của người dân tộc cheo leo bên sườn núi.

Hang có chiều dài hơn 300 m với nhiều nhánh rẽ khác nhau, còn nguyên sơ với nhiều nhũ đá lộng lẫy và hình thù kỳ lạ tạo nên vẻ đẹp tự nhiên hiếm có trên vùng đất cao nguyên.


Càng đi sâu vào trong hang, bạn sẽ thấy xuất hiện nhiều loại nhũ đá với nhiều hình dạng khác nhau, được kiến tạo từ hàng triệu năm.

Những nhũ đá sắp xếp độc đáo như những cây hoa hay tòa tháp khiến du khách thích thú.

Ngày đầu tiên mở cửa, hàng trăm du khách từ khắp nơi đã trầm trồ trước vẻ đẹp của những nhũ đá tự nhiên tạo thành hình như suối không cạn, các cột đá, hay đầu sư tử... 


Đọc tiếp: Tour du lịch Hà Giang

Phần lớn các nhũ đá có màu vàng kim, óng ánh như nạm vàng. Trong hang nhờ có hệ thống cầu thang và ánh sáng, bạn có thể khám phá hết các ngóc ngách và chụp ảnh lưu niệm. Vé vào cửa cho du khách là 50.000 đồng.

Theo ông Nguyễn Hồng Hải, Bí thư huyện Quản Bạ, đây là hang động có giá trị to lớn về mặt địa mạo, địa chất và có tiềm năng rất lớn trong phát triển du lịch. Để phục vụ khách du lịch vào thăm quan, huyện đã đầu tư xây dựng một số công trình nhằm bảo vệ, gìn giữ nét đẹp tự nhiên của hang động với kinh phí khoảng 5 tỷ đồng./.

Khám phá vẻ đẹp thác Phiêng Ten

Sinh Long là một xã vùng sâu vùng xa của huyện vùng cao Na Hang. Dân cư chủ yếu là đồng bào dân tộc Mông sinh sống lâu đời. Sinh Long được biết đến với những cây chè Shan tuyết cổ thụ. Tuy nhiên, ít người biết rằng, ở đây còn có một điểm đến mới mẻ, đó là thác Phiêng Ten.


Thác Phiêng Ten chảy từ bản Phiêng Ten xuống thôn Lũng Khiêng, nằm trên một ngọn núi tại trung tâm xã Sinh Long. Thác là nguồn cung cấp nước sinh hoạt cho dân cư tại thôn Lũng Khiêng, đồng thời, cũng là nguồn cung cấp nước cho hệ thống thủy lợi phục vụ việc tưới tiêu cho cánh đồng dưới chân thác.



Thác Phiêng Ten là điểm đến hấp dẫn cho dân cư các xã xung quanh. Thác còn nguyên sơ do mới được biết đến vài năm gần đây.

Từ dưới chân thác lên đỉnh thác có nhiều tầng thác nhỏ. Tầng thác cuối cùng có độ cao khoảng 30m. Dòng nước bạc chảy từ núi đá vôi đổ xuống thung lũng mát lạnh quanh năm. Nhìn từ xa, thác như dải lụa trắng vắt trên ngọn núi. Xung quanh thác Phiêng Ten là hệ thống rừng nguyên sinh với nhiều loại cây, thú quý hiếm.

Đọc thêm: Tour Hà Giang

Làng bản người Mông, người Dao dưới chân thác còn lưu giữ nhiều nét văn hóa độc đáo. Đến đây, du khách có thể cùng hòa mình vào cuộc sống giản dị, chân thành của bà con các dân tộc. Ngoài ra, có thể khám phá, trải nghiệm phong cảnh hoang sơ của mảnh đất vùng cao. Hi vọng trong thời gian tới, thác Phiêng Ten sẽ là điểm đến yêu thích của du khách thập phương./.

Những giá trị quý báu độc đáo của đền Cây Quế

Đền Cây Quế có lịch sử khởi dựng từ khá sớm. Là ngôi đền có chức năng trị thủy, chứa đừng nhiều giá trị quý báu về kiến trúc, văn hóa và tín ngưỡng của người Việt.

Đọc thêm: Tour du lich Ha Giang

Đền Cây Quế tọa lạc trên một khu đất rộng ở tỉnh Nam Định với các hạng mục kiến trúc: nghi môn, sân ngoài, động sơn trang, công trình kiến trúc chính của đền và sân trong.Công trình kiến trúc chính của đền được xây dựng theo kiểu chữ Tam gồm các hạng mục: Tiền đường, trung đường và cung cấm. Mặc dù đã qua nhiều lần trùng tu, tôn tạo song các hạng mục kiến trúc của đền vẫn được bảo lưu nhiều cấu kiện kiến trúc bằng gỗ và hệ thống hiện vật có giá trị lịch sử, nghệ thuật như: bài vị, câu đối, đại tự, bia đá, chuông đồng. Đặc biệt đền Cây Quế còn lưu giữ nhiều mảng chạm khắc đã góp phần tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho công trình kiến trúc. Các họa tiết trang trí tại đền được thể hiện trên các cấu kiện như: hệ thống bảy tiền, bảy hậu của tòa tiền đường với các đề tài “tứ linh, tứ quý”, trên đường bờ nóc tòa tiền đường với họa tiết “lưỡng long chầu nguyệt”, kìm nóc với hoạt tiết “long cuốn thủy” và bậc thềm lên xuống là đôi rồng được chạm khắc bằng đá xanh khá sinh động.

Đọc thêm: Tour du lịch Sapa
Đền Cây Quế là nơi thờ phụng đức thánh Linh Lang đại vương, thần tích về ngài rất đa dạng với 88 văn bản về Linh Lang: Thái Bình 11 bản, Hà Nội 8 bản, Hà Tây 25 bản, Hà Nam 19 bản, Nam Định 6 bản, Hải Dương 2 bản, Bắc Ninh 1 bản, Phúc Yên 2 bản, Bắc Giang 1 bản, Phú Thọ 5 bản, Thanh Hóa 3 bản, Hưng Yên 5 bản. Từ vị thần trị thủy ở vùng đất Hà Nội, quyền năng thiêng liêng của đức thánh Linh Lang trong tâm thức dân gian ngày càng được mở rộng theo bước chân những người khai phá vùng châu thổ sông Hồng, để rồi trở thành vị thần trị thủy phổ biến ở vùng đất này. Chính vì vậy đền thờ Ngài luôn được xây dựng ở nơi gần nhánh những con sông, với chức năng tiêu thoát nước. Bên cạnh thờ đức thánh Linh Lang đại vương, đền Cây Quế còn phối thờ các vị thần: Bố Cái đại vương, Bạch Hạc đại vương và Sơn Dược đại vương.

Đọc thêm: Du lịch Mai Châu

Hàng năm, tại đền Cây Quế diễn ra một số kỳ lễ với nhiều hình thức sinh hoạt văn hóa dân gian đặc sắc. Trong số đó tiêu biểu nhất là kỳ lễ trọng diễn ra vào ngày 22 tháng Tám âm lịch với nhiều nghi thức phong phú như: dâng hương, lễ, tế, đặc biệt là nghi thức “rước nước” rất độc đáo. Có thể nói những lễ hội truyền thống ở đây không chỉ thể hiện ước vọng của người dân cầu cho mưa thuận, gió hòa, tri ân công đức của Linh Lang đại vương mà còn góp phần quan trọng trong việc bảo tồn các giá trị văn hóa dân gian đặc sắc.

Thứ Năm, 21 tháng 7, 2016

Tiềm năng phát triển du lịch của Cao Ngỗi


Thôn Cao Ngỗi, xã Đông Lợi (Sơn Dương) nằm trên độ cao gần 1.000m so với mặt biển. Thôn có 25 hộ dân, hơn 100 nhân khẩu. Bà con nơi đây chủ yếu làm ruộng và chăn nuôi lợn, gà…

Chăn nuôi ở Cao Ngỗi đã có đặc sản “lợn tên lửa”, “gà đồi” chính hiệu. Bên bếp lửa nhà sàn không biết đã bao nhiêu năm tuổi, già làng Vương Văn Sình tâm sự: Ở đây không khí quanh năm mát mẻ, dễ chịu. Nguồn thức ăn cho người và chăn nuôisẵn có nên các gia đình trong thôn sống khá thảnh thơi. Nương lúa, nương ngô ở Cao Ngỗi quanh năm xanh tốt nhờ nguồn nước nguồn từ trên núi cao chảy xuống... Nguồn nước ngầm mà già làng nói đến chính là dòng thác nằm bên bìa rừng. Bà con chặt ống tre, ống nứa rồi nối chúng lại với nhau để dẫn nước ra đồng và về nhà. Dòng thác còn là nơi nghỉ ngơi, tắm mát của trẻ nhỏ mỗi khi chúng đi chăn trâu, lấy củi. Người lớn thì tranh thủ lúc đi làm đồng về cũng nhảy ào xuống tắm, gột rửa bụi bẩn của ngày làm việc mệt nhọc.


Đọc tiếp: Du lịch Quan Lạn

Ông Trần Văn Nhân, trưởng thôn nhớ lại: Mấy đời nay, nhà tôi đều sinh sống ở mảnh đất này. Cuộc sống nơi đây tuy chưa giàu có, nhưng lúc nào cả thôn cũng vui vẻ, đoàn kết. Cao Ngỗi vẫn còn là vùng đất hoang sơ, với nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Trong tương lai Cao Ngỗi sẽ là điểm du lịch sinh thái lý tưởng, bởi thời tiết quanh năm luôn mát lành như Tam Đảo, lại có nhiều đặc sản.Bà con phấn khởi được tỉnh và huyện đầu tư gần 1 tỷ đồng tu sửa, nâng cấp con đường từ thôn Đồng Bừa vào thôn Cao Ngỗi. Người dân trong thôn ai cũng sẵn sàng nhường đất không đòi hỏi tiền đền bù để con đường nhanh chóng được hoàn thiện. Ông Vương Cát Hải, một chủ hộ ở thôn Cao Ngỗi cho biết: Bà con trong thôn ngày nào cũng theo dõi đơn vị thi công, vừa là để thoả mãn mong ước của mình, vừa để xem có việc gì cần giúp đỡ không.

Đọc thêm: Du lịch Cửa Lò

Anh Lại Văn Xuân, đại diện đơn vị thi công nói: Chưa bao giờ công việc chúng tôi thuận lợi như lần này. Bà con chủ động mang bộ ấm chén ra để anh em nghỉ ngơi uống nước. Nhìn vẻ mặt vui mừng và mãn nguyện của họ, anh em thi công càng cố gắng làm sao nhanh chóng hoàn thiện con đường. Có hôm máy xúc bị trục trặc, bà con lo lắng hỏi han có thể giúp gì được không, tôinói: Bà con yên tâm, chiếc xe vừa hết nhiên liệu, lát nữa lại hoạt động bình thường thôi. Vậy họ mới thở phào nhẹ nhõm.



Hiện tuyến đường dài 3,7km Cao Ngỗi - Đông Lợi mặt đường rộng 5m đã sắp hoàn thành. Với con đường mới thuận tiện, không chỉ thúc đẩy sản xuất, giao lưu trao đổi hàng hoá mà trong tương lai gần Cao Ngỗi sẽ có thêm cơ hội xây dựng thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn...

Vẻ đẹp đầy bí ẩn của bãi đá cổ Xín Mần


Nằm chênh vênh trên triền núi cao quanh năm mây phủ, bên những bản người Mông của xã Nấm Dẩn, huyện Xín Mần (Hà Giang) khu di tích đá cổ chạm khắc các hình vẽ có cách đây cả nghìn năm. Khác với di tích đá cổ ở Sa Pa (Lào Cai), bãi đá cổ Nấm Dẩn còn được ít người biết đến nhưng về mức độ tập trung của di tích và vẻ đẹp các hình vẽ cùng những điều bí ẩn quanh các phiến đá thì không kém phần hấp dẫn.


Đọc thêm: Du lịch biển Hải Tiến

Các di tích cự thạch này nằm giữa dãy núi Tây Ðản phía bắc và dãy núi đồi Nấm Dẩn ở phía nam, ngay gần sát với con suối Nậm Khoòng. Nhiều tảng đá trầm tích lớn nằm dọc bờ suối với hình thù đa dạng và độc đáo, có tảng đá như một bàn cờ phẳng, có tảng lại giống tấm phản nằm hay một chiếc ghế ngồi. Mỗi tảng đá đều gắn với những câu chuyện ly kỳ mang dấu ấn tín ngưỡng, thể hiện sự linh nghiệm cầu ứng các đấng thần linh của nhân dân các dân tộc thiểu số trong vùng.

Trên bề mặt và ở các rìa cạnh của tấm đá còn giữ nguyên trạng thái phong hóa tự nhiên. Không có dấu vết gia công nhân tạo mà chỉ có sự sắp đặt lại của các cư dân cổ khi xếp chồng tấm đá này lên trên tảng đá lớn bên dưới bằng ba khối đá nhỏ hơn, kê theo hình tam giác. Sự tác động trong sắp đặt cấu trúc các tảng đá theo chủ đích nhất định đã khiến nó phân biệt hẳn với các tảng đá tự nhiên khác.

Di tích cự thạch Nấm Dẩn là loại hình di tích khảo cổ có niên đại khoảng 2000 năm và rất hiếm có ở Việt Nam. Đó có thể là di tích mộ của thủ lĩnh cộng đồng hoặc là khu đất thiêng, thờ cúng thần linh, tổ tiên và các nhân vật lỗi lạc của cộng đồng dân cư. Ngoài ra, di tích cự thạch Nấm Dẩn còn có khả năng liên quan tục thờ thần đá của các cư dân tiền sử ở đây.


Đọc tiếp: Du lich Phu Quoc gia re

Có thể nói tiềm năng du lịch ở đây rất lớn đây là một địa điểm tham quan rất thú vị cho du khách, tuy nhiên điều quan trọng là các giá trị đặc biệt về văn hóa, lịch sử, tín ngưỡng của di tích bãi đá cổ và sự quan tâm bảo vệ, phát huy những giá trị đó trong khai thác du lịch, thu hút khách đến với Xín Mần của các cơ quan chức năng.

Vượt qua khu di tích cự thạch, đi thêm khoảng gần 500m đường mòn ven theo triền núi, du khách lên tới khu bãi đá có hình vẽ chạm khắc cổ ở ngay giữa bản người Mông thôn Nấm Dẩn. Dựa vào sự so sánh tạo hình, mô-típ thể hiện với các di tích đồng dạng trong khu vực, các nhà nghiên cứu đã đi tới những kết luận ban đầu khi cho rằng hình vẽ trên đá ở Nấm Dẩn có niên đại khoảng hơn 1000 năm. Nhưng điều bí ẩn là những hình vẽ đó nói lên điều gì thì vẫn là một vấn đề chưa được giải mã. Ðã có nhiều ý kiến cho rằng, các hình vẽ này là sự ghi chép đồ họa, hình họa tương tự như bản đồ về một vấn đề gì đó của khu vực hoặc là những hình vẽ gắn với tín ngưỡng thờ mặt trời...

Một trong những bí mật khác cũng chưa có lời giải đáp đang cần sự quan tâm của các nhà khoa học còn là mối liên hệ giữa chủ nhân các di tích cự thạch và chủ nhân các hình khắc vẽ cổ ở Nấm Dẩn.


Đọc tiếp: Du lịch Vân Đồn

Tỉnh Hà Giang và huyện Xín Mần đã cho xây dựng tại đây một nhà sàn văn hóa làm nơi đón khách và có kế hoạch bảo và xung quanh di tích bãi đá cổ. Thời gian tới, đang có khá nhiều hãng lữ hành có ý định đưa di tích này vào là điểm đến trọng điểm trong chương trình du lịch đi bộ, thăm các bản làng ở Hà Giang.

Chuyến đi miền núi luôn có những điều thú vị hấp dẫn khách du lịch và phiên chợ vùng cao sẽ mang đến cho bạn những điều mới lạ đó, ở đây bán tất cả những sản vật của địa phương và bạn sẽ tìm thấy ở phiên chợ này những món quà rất thú vị cho chuyến du lịch , hàng hoá ở chợ không nhiều nhưng mang đặc trưng của vùng cao Hà Giang, những món hàng như củ cải đường sấy khô, hay váng đậu tương được trồng ở độ cao gần 1000m được khách du lịch chọn mua khá nhiều, ngoài ra còn rất nhiều thứ khác bạn có thể mua làm quà.

Thứ Tư, 20 tháng 7, 2016

Vẻ đẹp Gành Dầu


“Ra Phú Quốc mà không đi thăm Bắc đảo, tắm biển Gành Dầu, ngắm vùng biên ải của Tổ quốc, nơi vùng biển giáp ranh gần nhất với nước bạn Campuchia là một thiếu sót lớn” – Anh Sáu Duẫn, nhà ở thị trấn Dương Đông nói với chúng tôi như vậy.


Đọc tiếp: Tour du lịch Cát Bà

Thuê xe gắn máy, từ thị trấn Dương Đông, chúng tôi lái xe ngược lên Bắc đảo. Vừa qua khỏi thị trấn sầm uất một chút đã có con đường đất đỏ chạy dọc theo các làng mạc yên bình với những vườn cây ăn trái, vườn tiêu bạt ngàn bên sườn núi Khu Tượng thuộc các xã Cửa Dương, Cửa Cạn. Đi chừng 20km, đã đến khu rừng nguyên sinh mát rượi, thuộc vườn quốc gia Phú Quốc. Cây cối bạt ngàn, núi rừng trùng điệp kì vĩ, đây đúng là một bảo tàng động, thực vật hiếm có của Việt Nam và là khu rừng nguyên sinh duy nhất còn lại ở Nam bộ. Rừng nguyên sinh Phú Quốc có diện tích hơn 8.700 ha, đã được Nhà nước công nhận là rừng quốc gia với 530 loài thực vật bậc cao, 365 loài chim, 150 loài động vật, trong đó có nhiều loài quý hiếm có tên trong sách đỏ. Ưu thế của rừng quốc gia Phú Quốc là tập trung các hệ sinh cảnh rừng của cả nước, bao gồm rừng ngập mặn, rừng tràm, rừng nham, rừng cỏ tranh, rừng thứ sinh và rừng nguyên sinh; đặc biệt có nhiều dược thảo quý hiếm, trong đó có kỳ nam, cát đằng, sa nhân, mỏ quạ...


Từ cửa rừng nguyên sinh nếu đi theo hướng Đông Bắc thì đến Bãi Thơm, còn đi theo hướng Tây Bắc sẽ đến bãi biển Gành Dầu, xã Gành Dầu. Dọc con đường này, đến cuối rừng có đền thờ vị anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực. Rời đền thờ Nguyễn Trung Trực, chúng tôi đi tiếp ra bãi Gành Dầu. Bãi biển hình vòng cung dài khoảng 500m được bao bọc bởi hai vồ núi nhô ra biển, cát trắng mịn màng, nước biển xanh thẳm, trong lành nhìn tận đáy. Chúng tôi vừa tắm biển, vừa ngắm vùng biên ải thân yêu của Tổ quốc, xa xa là hòn Bàng và hòn Thầy Bói của nước ta về phía Tây và hòn Nần và núi Tà Lơn của nước bạn Campuchia, cách đó 4,5km. Tắm biển thỏa thích, chúng tôi mua và chế biến tại chỗ mực và cá mú đỏ, những món đặc sản Phú Quốc, cùng đối ẩm, đờn hát cải lương với ông chủ Biên Hải quán, có cái tên ngồ ngộ là Út Trà Đá, người từ miệt Hòn Đất ra đây lập nghiệp. Ông già 69 tuổi này biết đủ thứ chuyện của vùng Bắc đảo, có tài kể chuyện và hát vọng cổ ngọt như mía lùi. Ông chép miệng luyến tiếc: “Phải có thời gian, thuê tàu, tui đưa mấy chú ra hòn Bàng và hòn Thầy Bói. Mồi tự kiếm, chỉ cần đem lửa với rượu ra đó thôi là anh em mình nhậu đã đời”.


Chia tay, ông Út Trà Đá và những người dân ở đây dặn dò chúng tôi mai mốt nhớ quay trở lại và nói với mọi người trong đất liền hãy ra thăm bãi biển Gành Dầu- vùng biên ải tươi đẹp của Tổ quốc.

Khám phá thắng cảnh Hầm Hô


Đi Bình Định bao nhiêu bận, bao nhiêu lần dong ruổi trên đường, thấy tấm bảng đề chữ “Thắng cảnh Hầm Hô” vậy mà cứ đi thẳng. Đến nay mới có dịp ghé vào, để rồi ngạc nhiên cùng Hầm Hô.

Cứ nghe địa danh Hầm Hô là hình dung là một “cái hầm”, nhưng thực ra đó là suối Hầm Hô, trong Non nước Bình Định, nhà thơ Quách Tấn đã giải thích: “Hầm Hô thuộc xã Tây Phú, huyện Tây Sơn. Hai ngọn nguồn của sông Đá Hàng, một từ vùng Núi Bà Cương, An Tượng chảy lên, một từ Đồng Le chảy ra, đến Đồng Giang hợp lại chảy ra Đồng Hươu rồi chảy thẳng ra sông Côn. Từ Đồng Giang đến Đồng Hươu gọi là Suối Hầm Hô.



Nước chảy trong lòng suối đá mọc lởm chởm, hai bên bờ đá dựng như thành, nơi bàn nơi khúc, húc hiểm gập ghềnh. Chảy được vài cây số thì đổ xuống một hầm đá rộng bồng bênh, bọt bắn tung tóe, tiếng kêu ồ ồ.Hầm ấy đích thị là Hầm Hô. Suối do hầm mà mệnh danh.”

À, thì ra theo dòng suối có nhiều cái “hầm” nước, nước lao xuống hầm phải “hô” lên mà thành tên. Còn nữa: “Suối Hầm Hô rất nhiều cá. Nhất là mùa gió Nam, mùa nước lụt, cá sông về nguồn đẻ, dồn vào đây lại càng nhiều. Từng bầy kéo vào suối trông "đặc cả nước", rồi đua nhau "bay" lên ngọn thác Hầm Hô mà về nguồn. Do đó Hầm Hô còn có tên nữa là "Thác Cá Bay".

Sự dẫn giải của dân gian thì nhiều cho một cái tên, nhưng khi đến tận nơi mới khám phái vẻ đẹp lạ kỳ của con suối Hầm Hô. Ngày 17/02/1995 UBND Bình Định đã ra Quyết định số 287/QĐ-UB công nhận khu danh thắng Hầm Hô và cho đăng ký khoanh vùng bảo vệ. Hiện Công ty cổ phần du lịch Hầm Hô quản lý và khai thác danh thắng xinh đẹp này, và thật sự đã tạo ấn tượng và cuốn hút khách xa gần đến Hầm Hô. Bởi ngoài sự lãng mạn bởi con suối với bao nhiêu ghềnh đá do thiên tạo, còn chính là sự giữ gìn để vẻ đẹp thiên nhiên luôn hoàn mỹ.



Ông Nguyễn Đinh Sanh-Giám đốc Khu du lịch Hầm Hô cho biết, để bảo vệ môi trường, việc dọn dẹp rác thải trong khu vực du lịch được đặt lên hàng đầu. Chính vì việc tuân thủ quy tắc cho Hầm Hô luôn sạch đẹp mà bất cứ lúc nào khi đến nơi này, bạn cũng sẽ cảm nhận được vẻ đẹp trời cho của một nơi tên gọi là Hầm Hô. Chính bàn tay con người bảo vệ môi trường thiên nhiên nên Hầm Hô không những đẹp mà con sạch đến lạ.

Dòng sông Kút trải dài uốn lượn theo núi xanh trùng điệp với những cảnh quan hoành tráng nên thơ đang nép mình phía sau Hầm Hô. Còn Hầm Hô thì chỉ với một phần cảnh quan của mình, với đá hững hờ chen cùng nước, nước chảy tự độ cao chừng 5-8 mét xuống khiến cho cảnh quan trở nên tuyệt mỹ.

Có thể đến Hầm hô bắt cứ lúc nào, nhưng đẹp nhất là vào mùa hoa lộc vừng nở. Bởi tôi thắc mắc khi ngồi trong nhà hàng có tên: “Hoa lộc vừng”, đó là một nhà hàng thiết kế theo kiểu nhà sàn, từ đó có thể nhìn bao quát cả rừng cây và con suối Hầm Hô. Ông Sanh nói: “Khu vực rừng Hầm Hô có rất nhiều cây lộc vừng, nên nhà hàng có tên như thế”. Và nhà hàng cũng có món đặc sản mà mới nghe giới thiệu đã muốn ăn: cá mương chiên dòn ăn với lá non lộc vừng cuốn bánh tráng. Đó đúng là đặc sản của Hầm Hô, vì cá mương lại là loài cá sinh sản và sống rất nhiều ở dòng sông Kút.



Tất nhiên rừng ở Hầm Hô không chỉ có lộc vừng. Con đường nhỏ chen trong rừng đi tiếp lên trên. Bao nhiêu cây cỏ ở đây đều đẹp, như những cây đùng đình vẫn hay bị các nhà làm cây cảnh săn về làm cây vườn, hoặc các loại gỗ quí như gõ, lim… Đi mãi, cửa rừng mở toang ra cho nhìn thấy cảnh vật hoang sơ và đẹp. Nhiều ngôi nhà sàn được thiết kế sát hai bên suối, khuất trong cỏ cây, dựa vào núi là chỗ nghỉ ngơi. Những gộp đá xếp ngẫu nhiên, những ô nước nhỏ giữa đá là chỗ tắm. Vài chiếc cầu do bàn tay con người khéo léo sắp đặt làm duyên thêm cho không gian thiên nhiên.

Một chút lãng mạn, một chút phiêu lưu, có thể thuê chiếc kayak rồi tự mình chèo dọc theo con suối, để nghe dưới thuyền nước đang réo gọi. Thích thú hơn nữa là cùng vào chiếc thuyền nhỏ khám phá Hầm Hô cùng với hai người chèo thuyền ăn mặc theo trang phục nghĩa quân Tây Sơn. Một con suối nhỏ dài cả hơn 500 mét, chảy giữa rừng là cuộc hành trình chèo thuyền vượt qua.

Ngay tại cổng vào Hầm Hô, phía bên trái có một đền thờ. Đó là đền thờ hai cụ tiền hiền đã lập dựng Hầm Hô là ông Lê Kim Bôi và Lê Kim Bảng. Hàng năm, vào ngày 20/01 âm lịch, tại đây có lễ cúng trang nghiêm của người dân đối với tiền nhân và ngày này trở thành ngày hội của Hầm Hô.

Thác Pú Nhu - Bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp

Suối Tiên - Là khu vực có hai dãy núi đá ở hai bên bờ sông Thu Bồn thuộc địa phận 2 xã Quế Lâm và Quế Phước (Quế Sơn). Hai ngọn núi đá với những hình thù kỳ dị, liêu xiêu nhô ra ngăn cản dòng chảy Thu Bồn, con sông lớn nhất của tỉnh Quảng Nam.

Hòn Kẽm Ðá Dừng là thắng cảnh nổi tiếng của cả xứ Quảng Nam. Ðịa danh này từ xa xưa đã gắn liền với những câu ca buồn, gắn liền với những giai thoại về cuộc khởi nghĩa nổi tiếng của nghĩa quân Nguyễn Duy Hiệu, với bao nhiêu nỗi niềm được mất của những cảnh đời, những phận người xuôi ngược buôn bán tìm kế mưu sinh dọc mạn sông Thu Bồn, dòng sông "phù sa bên lở bên bồi, người xuôi về bến kẻ trôi lên nguồn"...


Đọc tiếp: Du lich Sam Son

Bây giờ đến Hòn Kẽm Ðá Dừng, người xuôi có thể đi theo hai cách. Một là cứ men theo sông Thu Bồn ngược lên, nếu tính từ nơi sông gặp biển thường phải mất một ngày đường, sáng đi chiều tới. Cách thứ hai là từ tỉnh lộ 105 đi qua địa phận huyện Quế Sơn, vượt đèo Le đến Trung Phước, và từ bến Trung Phước đi ghe vượt sông độ vài giờ nữa... Khách tham quan thường tìm về Hòn Kẽm vào những đêm trăng mùa hè. Mùa ấy dòng sông hiền lành, mềm mại như một dải lụa sáng láng dưới trăng quê.

Nếu lựa chọn một cuộc đi như thế, du khách sẽ thường bắt đầu từ dưới chân núi Cà Tang vào khoảng 4-5 giờ chiều. Lúc ấy cả dòng sông đã dậy gió nồm nam, chân ngọn Cà Tang dần khuất vào bóng chiều, còn đỉnh thì rực ên trong nắng. Cuộc khởi hành bắt đầu trong nắng như thế và có cả gió nhẹ ở trên cao. Nhưng chỉ một lát sau ngày và đêm đã bắt đầu giao thoa, các làng xóm ven sông hắt những bóng đen lên nền trời, du khách sẽ bắt đầu có cảm giác như đi lạc vào trong huyền thoại; huyền thoại của những đêm trăng "yên ba giang thượng" đầy những ấn tượng khó quên trong đời.

Đọc thêm: Du lich Cua Lo

Từ năm 1986, sau khi một phần của huyện Quế Sơn được tách ra để thuộc về huyện Hiệp Ðức, Hòn Kẽm Ðá Dừng mang thêm một nhiệm vụ mới: là ranh giới của hai huyện. Cả khúc sông này đầy những bãi đá lô nhô, dòng chảy uốn khúc nhiều và dường như nước xiết hơn. Ngay tại khu vực Hòn Kẽm, dòng sông trôi giữa hai bờ vách đá dựng đứng. Dòng sông như lọt thỏm vào trong, ngày thường ít nắng, nhiều sương khói và lạnh hơn bên ngoài. Nơi đây dường như ngày đến chậm và đêm xuống thật nhanh. Hai bên vách đá, cây dại ken dày, khỉ sống thành đàn.

Nằm ở vùng Tây Quế Sơn, mảnh đất còn lưu nhiều dấu tích của nền văn hoá Sa Huỳnh và Champa, Hòn Kẽm Ðá Dừng cũng như ngay cả con sông Thu Bồn chứa đầy truyền thuyết. Ngày xưa nơi này có tên là sông Thiêng; từ Hòn Kẽm xuôi về biển Cửa Ðại dọc theo dòng sông có khoảng trên dưới vài chục nơi thờ cúng Thiên Y Ana - nữ thần Champa. Ngay khúc sông này, đến bây giờ vẫn còn lồ lộ phiến đá ặng hàng mấy chục tấn, đứng sừng sững soi mình xuống dòng sông Thu Bồn, mang những dòng chữ Chăm khắc chạm tỉ mỉ . Rồi sẽ có nhiều cách giải thích khách nhau về sự hiện hữu của những dòng chữ bí ẩn kia, nhưng liệu giữa việc tường minh hoá nội dung ấy và việc cứ giữ đó lớp khói sương huyền hoặc, giữa nhận thức lý tính của khoa học và những xúc cảm mỹ học... cái nào sẽ cần thiết hơn! Ðôi khi đó cũng là chuyện đáng giữ của chúng ta.


Dọc đường Hòn Kẽm Ðá Dừng có những đụn cát dài và cao nằm dọc theo sông, thi thoảng ta thấy những triền dâu, những nương ngô, những xóm làng trung du yên tĩnh, những con đò, bến sông trầm mặc, mơ màng... thấp thoáng những mái tranh hỏ nép dưới vòm cong tre trúc; những tốp trẻ tắm sông cười ngơ ngác. Ai đó đang gánh nước về, bóng ngả dài ven sông... Những hình ảnh ấy dường như ta đã bắt gặp đâu đó trong thơ Quang Dũng, trong văn Thạch Lam, Nguyễn Tuân...

Ngó lên Hòn Kẽm Đá Dừng.
Thương cha nhớ mẹ quá chừng bậu ơi.
Thương cha nhớ mẹ thì về.
Nhượng bằng thương kiễng nhớ quê thì đừng.

Về với Hòn Kẽm Ðá Dừng không chỉ là về với một cảnh đẹp thôi đâu, mà còn là một cuộc hành hương về với cõi lòng của bao thế hệ người dân xứ Quảng. Có thể đến đây bằng thuyền đi từ Hội An, Vĩnh Điện lên, kết hợp ghé thăm Thánh địa Mỹ Sơn, hoặc đi đường bộ qua đèo Le ở Quế Sơn rồi dừng ở chợ Trung Phước, sau đó thuê thuyền máy đi Hòn Kẽm -Đá Dừng. Du khách sẽ đi qua miền quê với sông núi hùng vĩ, những bãi dâu, bãi bắp xanh tốt, những vạn đò mua bán tấp nập trên sông. Dừng ở chợ Trung Phước, khách có thể qua sông ghé thăm làng cây ăn quả Đại Bường, nơi có nhiều trái cây nổi tiếng của Quảng Nam

Thứ Năm, 30 tháng 6, 2016

Cẩm nang du lịch Lyon

Du lịch Lyon và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách!

Thành phố thuộc vùng Rhône – Alpes là một trong những thành phố du lịch xinh đẹp nhất nước Pháp, là vùng kinh tế năng động, một điểm đến hấp dẫn ở Châu Âu và là điểm tập trung phát triển lớn thứ hai của Pháp sau Paris.

1. Lịch sử thành phố Lyon 

Lyon là một thành phố du lịch toạ lạc ở phía đông nam nước Pháp, là nơi hợp lưu của 2 con sông là sông Rhône và sông Saône. Lyon là tỉnh lỵ của tỉnh Rhône, thuộc vùng hành chính Rhône-Alpes của nước Pháp.

Lịch sử thành phố Lyon


Về mặt lịch sử, Lyon đã luôn là một thành phố công nghiệp với nhiều nhà máy và khu công nghiệp hóa dầu dọc theo vùng Rhône. Sau sự khởi đầu và kết thúc của ngành công nghiệp dệt, Lyon từng bước tập trung vào những ngành kĩ thuật trọng điểm như ngành dược, công nghệ sinh học. Lyon cũng là thành phố dành cho sinh viên lớn thứ hai của Pháp với 4 trường đại học và nhiều trường đào tạo kĩ sư như INSA de Lyon, École centrale de Lyon, ENS Lyon....Thành phố du lịch nổi tiếng của Pháp này cũng lưu trữ nhiều di sản kiến trúc quan trọng từ thời La Mã cho tới thời kì Phục Hưng, trong đó khu phố cổ Lyon, đồi Fourvière, khu bán đảo (Presqu'île - bao gồm quận 1 và 2 của thành phố) và Croix-Rousse đã được UNESCO bầu chọn là di sản thế giới.

2. Nên đi du lịch Lyon vào thời điểm nào?

Nếu bạn là người thích náo nhiệt, khi quyết định đi du lịch Lyonhãy tránh xa tháng 8, những cơn mưa, bão kèm theo sấm chớp, không chỉ là trở ngại duy nhất. Thành phố sẽ trở nên vắng lạng suốt thời gian này, đặc biệt là 2 hoặc 3 tuần đầu tiên trong tháng. Chẳng có điều gì là thích thú với bạn ngoài những lối đi và những khu vường trống trải.

Mùa hè ở Lyon

Từ tháng 6 đến tháng 9 là thời gian tốt để ghé thăm và du lịch Lyon. Khí hậu vào thời gian này rất ấm áp và dễ chịu. bạn có thể thỏa thích khám phá thành phố với các hoạt động tựng bừng của nó trong những ngày nắng đẹp.

3. Phương tiện đi du lịch Lyon 

Sân bay Quốc tế Lyon Saint Exupéry tọa lạc cách trung tâm thành phố du lịch Lyon khoảng 25 km là sân bay lớn nhất toàn khu vực, phục vụ như một điểm đến tuyệt vời cho các hãng hàng không như vé máy bay Vietnam Airline, vé máy bay Air France , vé máy bay Thai Airways hoặc vé máy bay Singapore Airlines…

Ngay tại đây,bạn còn có thể đón các chuyến bay chuyển tiếp đến hơn 100 điểm đến khác.

Máy bay hãng Air France


Dịch vụ vận tải tại sân bay của thành phố du lịch Lyon cũng rất tiện lợi. Tàu tốc hành TGV là một lựa chọn tốt, trong khi tàu hỏa Express Rhone lại kết nối sân bay với thành phố với mức giá hết sức phải chăng. Riêng dịch vụ taxi đi từ sân bay lại là một lựa chọn khá tốn kèm nếu bạn phải một mình chịu toàn bộ chi phí.

Lyon có 2 ga tàu hỏa ngay giữa trung tâm thành phố: Part-Dieu và Perrache, trong khi ga thứ 3 nằm ở Sân bay Lyon Saint Exupéry. Khi có lịch bay đi du lịch Lyon, tiếp đó bạn có thể đón tàu hỏa đi Paris trong 2 giờ, Lille trong 3 giờ, còn Marseille chỉ mất hơn 1 giờ rưỡi.

4. Địa điểm du lịch nổi tiếng của Lyon 

Lyon là thành phố có một nền văn hóa lâu đời với khoảng 30 viện bảo tàng với các hoạt động sưu tập và triển lãm diễn ra thường xuyên góp phần vào đời sống văn hóa nghệ thuật sôi nổi của Thành phố; đặc biệt có Maison de Danse đang thu hút rất nhiều khách quốc tế, hiện là nơi duy nhất ở Pháp cung cấp các điệu nhảy có từ khắp thế giới, từ cổ điển đến hiện đại. Lyon còn là kinh đô của nghệ thuật ẩm thực Pháp nói riêng và thế giới nói chung. Đến Lyon du khách không thể bỏ qua những điểm du lịch nổi tiếng sau: Đồi Fourvière, Khu phố cổ Lyon (Veuix Lyon), Bán đảo Presqu’île, Đồi Croix Rousse, Công Viên Tête d’Or, Phố quốc tế - Cité Internationale.

Đồi Fourvière ở Lyon 


5. Địa điểm mua sắm nổi tiếng ở Lyon 

Du khách đi du lịch đến Lyon muốn mua quà cho bạn bè và người thân thì không gì hay hơn chocolate. Có rất nhiều cửa hàng bán chocolate hảo hạng ở Lyon: Bernachon ở số 42 cours Franklin Roosevelt là nhà máy sản xuất chocolate hàng đầu thế giới, hay cửa hàng bán chocolate có “bề dày” hơn 100 năm – Voisin, cửa hàng Bouillet (15 place de la Croix Rousse, 14 rue des Arches). Ngoài ra, để có thể tìm hiểu nhiều hơn về hàng hóa ở Lyon, du khách nên tham quan các khu chợ lớn ở đây. Mỗi buổi sáng từ thứ ba đến chủ nhật, có khu chợ bên sông Saone và một khu chợ khác ở giao lộ de la Croix-Rousse. Khu chợ Les Halles de Lyon ở 102 cours Lafayette thì mở cửa mỗi ngày, còn chợ ở quau Fulchiron mở cửa vào sáng chủ nhật từ 8h00-13h00.

Chợ Les Halles de Lyon

Cẩm nang du lịch Marseille

Du lịch Marseille và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách!

Marseille là một thành phố cảng của nước Pháp và là thủ phủ của tỉnh Bouches-du-Rhône. Marseille cũng là thành phố cảng đầu tiên của Pháp trên biển Méditerranée, có diện tích lớn thứ hai chỉ sau Paris. Nằm bên bờ Địa Trung Hải, du lịch Marseille không chỉ là một phố hải cảng lâu đời mà còn là một trung tâm thương mại lớn của nước Pháp.

1. Vị trí địa lý thành phố Marseille

Marseille là một thành phố cảng của nước Pháp. Thành phố tọa lạc tại tỉnh Provence trước đây, nằm bên Địa Trung Hải, là thành phổ cảng lớn nhất nước Pháp. Marseille được coi như thủ phủ của Provençale, một trong những thủ phủ Occitan của vùng Occitania nước Pháp.

Thành phố Cảng Marseille

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Là thành phố du lịch lớn thứ hai của Pháp nếu xét về mặt diện tích (bao gồm cả các vùng lân cận), Marseille cũng là một trong những thành phố cổ nhất ở Pháp và châu Âu. Thành phố cảng này tạo nên một đài vòng, bao bọc bởi biển Địa Trung Hải ở phía Tây, những ngọn núi (Calanques) ở phía Nam, những đường bờ biển xanh ở phía Bắc mà đã được họa sĩ Paul Cézanne, người con của mảnh đất này, đem vào trong những bức họa của mình.

Nếu tính về diện tích, thành phố du lịch Marseille rộng hơn 2.5 lần so với Paris, 5 lần so với Lyon. Cũng chính vì điều đó, cộng thêm diện tích chính của thành phố đa phần là đồi núi nên người ta đã gặp rất nhiều khó khăn để phát triển hệ thống giao thông công cộng.

2. Nên đi du lịch Marseille vào thời điểm nào?

Marseille là thành phố du lịch có khí hậu đặc trưng của Địa Trung Hải, mùa nắng chiếm phần lớn trong năm. Tuy vậy, Marseille cũng sở hữu một khí hậu tương đối ôn hòa, nhiệt độ trung bình vào khoảng 15,9 độ C. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 10 cho đến tháng 12, mùa hè rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 9. Mùa đông là lúc lạnh nhất, kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2.

Mùa hè ở Marseille

Nhiệt độ trong ngày của Marseille có khá nhiều biến động, có khi nắng gắt vào buổi sáng nhưng trở lạnh và nhiệt độ xuống khá thấp vào bạn đêm. Bạn nên lưu ý bản tin dự báo thời tiết khi đi du lịch tại Marseille. Du khách nên lựa chọn ghé thăm du lịch Marseillevào mùa xuân, hè hoặc mùa thu.

Xem thêm: Du lich Sam Son

3. Địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố Marseille

Du lịch Pháp và đến với thành phố Marseille nổi tiếng, du khách không thể không ghé thăm các địa danh du lịch nổi tiếng bậc nhất của thành phố này. Các địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố du lịch Marseille có thể kể đến như nhà thờ Notre Dame de la Garde với kiến trúc cổ kính tọa lạc trên ngọn đồi cao gần 162m, từ sân nhà thờ du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố Marseille xinh đẹp. 

Bức tượng Đức mẹ bồng chúa Jesus có tên gọi Bonne Mère cũng là một điểm đến du lịch nổi tiếng của thành phố. Hải cảng Vieux Port, Palais Longchamps hay Bãi biển Marseille đều là những điểm đến du lịch không thể bở lỡ.

Nhà thờ Notre Dame de la Garde ở Marseille

4. Phương tiện di chuyển ở thành phố Marseille

Có khá nhiều hãng hàng không khai thác chặng bay từ Việt Nam đến Marseille như vé máy bay China Southern Airlines, Qatar Airways, British Airways, vé máy bay Vietnam Airline, vé máy bay Air France, Korean Airlines, vé máy bay Thai Airways, Japan Airlines, vé máy bay Singapore Airlines, Cathay Pacific, United Airlines, Jetstar Asia, Aeroflot. Tùy theo hãng bay mà bạn có thể sẽ quá cảnh tại Nhật Bản, Đài Loan hoặc Paris để nối tiếp chuyến đến Marseille.

Thành phố du lịch Marseille có hệ thống giao thông khá thuận tiện, bao gồm 2 tuyến tàu điện ngầm (métro), 2 tuyến tàu điện và 74 tuyến xe buýt. Bạn có thể mua vé xe buýt/métro tại các quán cà phê, các trạm tàu điện ngầm, hoặc trên xe buýt. Bạn có thể mua vé nhiều cuộc hành trình (carte libertés) với giá 6,30 € (5 chuyến) hoặc 12.60 € (10 chuyến) nếu phải di chuyển nhiều.

Xe bus ở Marseille
Nhớ lưu ý giờ hoạt động của các phương tiện, tàu điện ngầm đóng cửa lúc 22:30 vào các ngày trong tuần và hoạt động đến 00:30h vào thứ 6, thứ 7 và buổi tối Chủ Nhật. Hệ thống xe điện hoạt động đến 00:30 suốt tuần. Và hầu hết các tuyến xe buýt không hoạt động sau 9:00.

5. Ẩm thực Marseille 

Đi du lịch Marseille không thể không nếm thử các món ngon trong ẩm thực của thành phố nổi tiếng là rộng lớn nhất nước Pháp này. Du khách nên ném thử món súp hải sản Bouillabaisse nổi tiếng của vùng biển Marseille, bánh bích quy Navette de Marseille có hình dáng như một con thuyền, nước sốt Aioli gần giống mayonnaise, nhũ tương, đây là một món ăn nổi tiếng của Marseille nói riêng và vùng Provence nói chung. Ngoài ra nếm thử đồ uống có cồn Pasti với nguyên liệu chính là hồi và các loại gia vị cũng đem đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. 

Món súp hải sản Bouillabaisse

Cẩm nang du lịch Cannes

Du lịch Cannes và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách! 

Cannes là thành phố thuộc vùng Cote d’Azur, nằm dọc bờ biển phía Nam nước Pháp. Thành phố biển này luôn được nhắc đến hằng năm vì là nơi diễn ra Liên hoan Phim Quốc tế Cannes. Thành phố này còn có những bãi biển đẹp, những công trình kiến trúc hoành tráng cùng nhiều lễ hội đặc sắc.

1. Lịch sử thành phố Cannes 

Thành phố du lịch Cannes nằm tại Cote d’Azur, trực thuộc Alpes-Maritimes Cannes, xưa kia chỉ là một ngôi làng đánh cá rất nhỏ nằm giữa các hòn đảo Lérins, được thành lập từ thế kỷ thứ II trước Công Nguyên. Nơi đây từng là hiện trường của xung đột tranh giành quyền lực và lãnh thổ. Năm 69 sau Công Nguyên là giai đoạn diễn ra các cuộc chém giết bạo lực giữa quân đội Othos và Vitellius. Trong suốt thế kỷ XVIII, cả Tây Ban Nha và Anh đã cố gắng giành quyền kiểm soát vùng đảo Lérins nhưng bị người Pháp đuổi đi. Trải qua một bề dày lịch sử tranh chấp, Cannes cuối cùng trở thành một điếm đến bận rộn và là “bà chủ nhà xinh đẹp” của giải thưởng Liên hoan phim quốc tế uy tín.

Lịch sử thành phố Cannes


2. Thời điểm lý tưởng nên đi du lịch Cannes 

Cannes đặc biệt có nhiều giai đoạn khác nhau dành cho du khách. Thành phố du lịch Cannes là trung tâm xã hội châu Âu, đặc biệt là tháng 05, khi Liên hoan phim Cannes được diễn ra, giá cả dịch vụ đều tăng thêm 30%. Trong khi đó, hai tuần trước hoặc sau tháng 08 là mùa dễ xảy ra đình công của công nhân nhất – điều này khá phổ biến ở Pháp nói chung. Vào tháng 11, hầu hết các khách sạn, nhà hàng và viện bảo tàng đều đóng cửa. 

Mùa hè ở Cannes

Thời điểm du lịch Cannes lý tưởng nhất là đầu hè hoặc đầu thu, khi tiết trời vẫn còn ấm áp và thành phố bớt đông đúc. Do vậy, bạn nên lên kế hoạch cùng bạn bè và gia đình đi du lịch Cannes vào thời điểm này để có chuyến du lịch tuyệt vời nhất.


3. Các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Cannes

Cannes là trung tâm giải trí của giới thượng lưu, những người nổi tiếng và giàu có nên không quá khó để tìm ra một số địa điểm tham quan du lịch mê hoặc khi đến Cannes, trong đó phải kể đến Phố cổ, Marché Forville, Palais des Festivals, bến du thuyền tiêu chuẩn quốc tế (International Yatch Club tại Antibes), La Croissette, Îles de Lérins và dĩ nhiên không ai có thể bỏ qua Festival de Cannes.

Chợ Forville ở Cannes

4. Các địa điểm mua sắm nổi tiếng ở Cannes

Du lịch tới thành phố Cannes với con đường nổi tiếng bậc nhất Rue Meynadier - là trung tâm mua sắm với nhiều gian hàng và mặt hàng khác nhau - du khách có thể tìm thấy các loại bơ hảo hạng nhất ở Ceneri (số 22 Rue Meynadier), những mặt hàng lưu niệm nhỏ xinh ở Cannolive (số 16 Rue Vénizelos), áp phích lưu niệm của các lễ hội Pháp ở Cine-Folie (14 Rue des Frères) hay rượu ở La Cave Forville (3 Forvilla Market).

Chợ Rue Meynadier ở Cannes


5. Ẩm thực Cannes

Cannes có rất nhiều nhà hàng và café nổi tiếng với chất lượng và dịch vụ khá tốt. Thực khách nên bỏ túi một số nhà hàng được yêu thích tại điểm đến du lịch Cannes nổi tiếng như A la Maree, Auberge Provencale, Caffe Roma và khu chợ Forville; cùng với những món ăn truyền thống vùng Cote d’Azur bao gồm Bouillabaisse và Aioli – rau tươi trộn cá tuyết với nước sốt tỏi đặc, Foie Gras, Estouffade de Sanglier, Salade Niçoise, Pan Bagnat, Socca và món tráng miệng bánh nhân mứt chanh trứng sữa. 

Món Pan Bagnat ở Cannes

Cẩm nang du lịch Pháp


Tên nước: France (gọi tắt là Pháp) 
Thủ đô: Paris 
Ngôn ngữ chính thống: Tiếng Pháp
Đồng bằng : chiếm 2/3 tổng diện tích
Đỉnh cao nhất : Đỉnh Mont Blanc (4 807m)
5500 km bờ biển
Vùng sản xuất nông lâm nghiệp : 45 triệu ha (82% diện tích chính quốc)
Diện tích rừng : 26% diện tích lãnh thổ (đứng thứ ba trong Liên minh châu Âu, sau Thụy Điển và Phần Lan)
Dân số: 60 186 184 triệu dân (theo thống kê của năm 1999)
3 kiểu khí hậu : đại dương (miền tây), địa trung hải (miền nam), lục địa (miền trung và miền đông)

1. Lịch sử nước Pháp

Lịch sử nước Pháp bắt đầu từ thời kỳ những con người đầu tiên di cư tới khu vực ngày nay là nước Pháp. Những thành viên của Chi Người đầu tiên đã di cư tới khu vực này hàng nghìn năm trước, trong khi người Cro-Magnons, đến vào khoảng 40.000 năm trước. Một số di chỉ khảo cổ khai quật ở Pháp đã chứng minh sự cư trú liên tục của con người hiện đại từ Kỳ thượng đồ đá cũ.

Lịch sử nước Pháp


2. Các địa điểm du lịch ở Pháp

Đã từ lâu, nước Pháp nằm trong danh sách các quốc gia được nhiều người tới du lịch nhất thế giới. Du lịch Pháp - Đất nước hình ngôi sao năm cánh không chỉ có Paris hoa lệ hay Cannes nắng ấm mà còn có những thị trấn miền quê cổ kính, thơ mộng khiến ai đến một lần cũng chẳng thế nào quên.

Du lịch Paris: Nước Pháp nổi tiếng với rất nhiều công trình kiến trúc, những điểm đến lãng mạn, đặc biệt là Paris. Một vài điểm thăm quan nổi tiếng của thành phố hoa lệ này bạn nên biết có thể kể đến như tháp Eiffel, bảo tàng Louvre, nghĩa trang Montparrnasse, lâu đài Versailles, đại lộ Ánh sáng Champs-Élysées, nhà thờ Đức Bà,...Đây đều là những địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng không thể không ghé thăm khi đi du lịch Paris - Thủ đô hoa lệ của nước Pháp.

Bảo tàng Louvre - Paris 

Du lịch Nice: Nice là thành phố du lịch lớn thứ hai của nước Pháp với rất nhiều điểm du lịch lý thú. Nơi đây được mệnh danh là nữ hoàng của vùng Côte d"Azur. Một vài địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố Nice xinh đẹp có thể kể đến như chợ hoa Cours Saleya, đường ven biển Promenade des Anglais, bảo tàng Matisse, phố đi bộ Rue de France, cảng Nice, thánh đường Nga, thành cổ Vieille Ville de Nice,...

Du lịch Lyon: Lyon là một trong những thành phố du lịch xinh đẹp nhất nước Pháp, là một điểm đến hấp dẫn ở Châu Âu và là điểm tập trung phát triển lớn thứ hai của Pháp sau Paris. Đến Lyon du khách không thể bỏ qua những điểm du lịch sau: Đồi Fourvière, Khu phố cổ Lyon (Veuix Lyon), Bán đảo Presqu’île, Đồi Croix Rousse, Công Viên Tête d’Or, Phố quốc tế - Cité Internationale,..

Đồi Fourvière ở Lyon - Pháp

Du lịch Cannes: Cannes – thành phố biển thơ mộng, gắn liền với Liên hoan phim Cannes nổi tiếng thế giới. Các địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng ở thành phố Cannes có thể kể đến như Cung lễ hội và Đại hội (Palais des Festivals et des Congrès), Khu phố cổ trên đồi Suquet,...Đây đều là những địa điểm đặc biệt thu hút khách du lịch khi đến Cannes.

Du lịch Marseille: Đến với Marseille là đến với một trong những thành phố cổ nhất nước Pháp, với nhà thờ Đức bà nằm trên đỉnh núi, lâu đài giữa biển và đặc biệt là bãi biển xanh ngắt thơ mộng dưới ánh nắng rực rỡ của mùa hè. Marseille là thành phố đông dân thứ hai của Pháp sau Paris và là thành phố cảng lớn nhất nước Pháp sở hữu nhiều địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng có thể kể đến như nhà thờ Notre Dame de la Garde, hải cảng cổ Vieux Port, lâu đài nước Palais Longchamps,....

Nhà thờ Notre Dame de la Garde ở Marseille - Pháp

3. Ngôn ngữ và văn hóa nước Pháp 

Ngôn ngữ chính thức duy nhất của nước Pháp - đất nước du lịch nổi tiếng là tiếng Pháp, theo Điều 2 Hiến pháp năm 1992. Tuy nhiên, tại Mẫu quốc Pháp nhiều ngôn ngữ địa phương như: các biến thể tiếng Đức miền cao (được gọi là tiếng Alsace và Đức Lorraine), Occitan (gồm Gascon và Provençal), các thổ ngữ Oïl (như Picard và Poitevin-Saintongeais), Basque, Breton, Catalan, Corse và Franco-Provençal.

Văn hóa của người Pháp

Mệnh danh là cái nôi văn hóa Châu Âu và nổi tiếng toàn thế giới với các công trình văn hóa đồ sộ. Người dân Pháp luôn quan tâm đến việc phát triển và xây dựng nền văn hóa mỗi ngày thêm đa dạng màu sắc. Trung tâm của sự phát triển là thành phố Paris được xem là địa điểm trọng yếu phát triển văn hóa của nước Pháp.


4. Visa/Passport/Tiền tệ ở Pháp

Khi đi du lịch Pháp, bước đầu tiên và quan trọng, khó khăn nhất là xin visa đi Pháp:

- Thủ tục và mẫu điền thông tin xin Visa có trên web của Đại Sứ Quán , đối với những người đã sang Pháp nhiều lần hoặc đi du học thì được chấp nhận Visa không có gì khó.
Đối với người mới đi lần đầu thì khó khăn rất nhiều.

- Cần chuẩn bị tốt về mặt hồ sơ xin mà Đại Sứ quán yêu cầu. Nếu là nhân viên thì nên xin thêm giấy nghỉ phép, thông tin phải trung thực và chính xác. Giấy mời rất quan trọng, đối tác mời phải rõ ràng.

Nước Pháp cũng như đa số các nước châu Âu khác sử dụng tiền Euro với ký hiệu €.

Cách rẻ và tiện lợi nhất khi đổi tiền là đổi qua ATM (DAB), họ nhận mọi thẻ thanh toán có tiếng trên thế giới và tiền mặt.

Euro - Đồng tiền chung Châu Âu 


5. Ẩm thực nước Pháp

Du lịch Pháp và khám phá ẩm thực nơi đây, du khách sẽ nhận thấy người Pháp luôn được đánh giá là sành ăn và rất cẩn trọng trong việc ăn uống, đặc biệt còn có cả tính nghệ thuật trong cách sắp xếp cũng như thưởng thức món ăn. Vì thế, văn hóa ẩm thực của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu và là tinh hoa của ẩm thực thế giới. Một số đồ ăn, thức uống của Pháp đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới có thể kể đến như rượu vang Pháp, gan ngỗng - món ăn kỳ công bậc nhất trong ẩm thực Pháp, phô mai Pháp, bánh mì Banguette, các loại nước sốt hấp dẫn và thơm ngon riêng biệt theo từng mùa ở nước Pháp,...

Rượu vang nước Pháp

Du lịch Malaysia thưởng thức mì Assa Laksa


Món mì Assam Penang trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia, là một trong 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới. Món ăn ngon trứ danh này du khách không thể bỏ qua khi đi du lịch Penang.


Món mì Assa Laksa ngon nhất khi được thưởng thức ở thành phố Penang. Đây là thành phố ẩm thực nổi tiếng của Malaysia. Món mì này có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là phải ăn ở tỉnh Peanang. Khi đi du lịch Penang du khách không chỉ đưọc tham quan những thắng cảnh đẹp nơi đây mà còn được thưởng thức món mì Assa Laksa trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia. 

Món mì Assa Laksa trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia


Mì Assam Laksa được làm bằng sợi mì trắng, có độ dai và giòn đặc biệt. Nước dùng của mì được làm từ cá thu đậm đà khiến du khách cảm thấy khá ngấy. Món mì có sự kết hợp của các nguyên liệu như vị chua của me hài hòa với vị ngọt của nước cá thu và vị cay của ớt. Món mì này thường được ăn kèm với các lọai rau thơm, dưa chuột và hành lá. Sự kết hợp hài hòa của các hương vị tạo nên một bát mì cay nồng khiến những thực khách lần đầu đitour du lịch Malysia thưởng thức không thể nào quên. Món mì Assa Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới theo CNN Travel. 

Ớt, riềng, sả, nghệ tươi, hành khô, tỏi, gừng và hoa ngọn đuốc là một trong những nguyên liệu không thể thiếu làm nên sức hấp dẫn của món mì Assam laksa. Thông thường tại các quầy hàng bán rong sử dụng cá thu điạ phương làm thành phần nước dùng cho món mì này vì nó có giá thành rẻ. Khi du khách thưởng thức các món mì tại nhà dân sẽ được tiếp đãi với cá thu ngựa, cá thu mòi tươi cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn hơn rất nhiều so với việc thưởng thức tại các quầy hàng bán rong.

Sợi mì trắng hòa quyện với nước dùng thơm ngọt từ cá thu


Để nấu được món mì Assam laksa với công thức khá đơn giản. Đun sôi nước, sau đó cho hỗn hợp riềng, xả, hoa ngọn đuốc, gừng cùng cá thu nguyên con rửa sạch. Đun sôi cho đến khi cá chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi gỡ xương. Để tạo mùi thơm cho món súp có thể cho thêm lá laska, hoặc vỏ cam quýt. Bỏ thêm ít tôm khô cho món súp thêm đậm vị và một ít bột me cho món ăn có vị chua hài hòa. 

Khám phá đất nước Malaysia xinh đẹp, với nhiều điạ điểm vui chơi hấp dẫn và trải nghiệm nền ẩm thực Malaysia độc đáo, không thể bỏ qua.

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2016

Những tập tục đặc sắc của lễ hội Độc Bộ

Lễ hội đền Độc Bộ là một lễ hội hiếm hoi diễn ra vào giữa mùa Thu là dịp để nhân dân trong vùng tưởng nhớ ngày hiển linh của đức thánh Triệu Việt Vương.

Thời gian: Diễn ra từ ngày 11 đến ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm
Địa điểm: Tại xã Yên Nhân, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định

Đi du lịch Nam Định đến với lễ hội Độc Bộ du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng ngôi Đền Độc Bộ có kiểu dáng kiến trúc tiền chữ Nhất, hậu chữ Công , ngôi đền thờ đức thánh Triệu Việt Vương (tức Triệu Quang Phục) người có công trong việc xây làng, lập ấp từ thủa nơi này còn hoang vu. Điểm đặc biệt nhất của đền là pho tượng Triệu Việt Vương được đúc bằng đồng ngồi trên bệ đá có chiều cao 1,6m, đầu đội mũ, mình tạc áo long bào chạm khắc tinh xảo mang phong cách nghệ thuật thời Nguyễn.

Lễ rước nước trong lễ hội Độc Bộ
Lễ hội Độc Bộ được tổ chức trong 5 ngày bắt đầu từ ngày 11 tháng 8 âm lịch. Ngày 13/8, tổ chức nghi thức rước của hàng tổng. Vào ngày này, các thôn trong xã sẽ tổ chức rước kiệu từ làng mình về đền Độc Bộ. Đi đầu đoàn rước là đội cờ ngũ sắc, cờ thần. Tiếp đến là đội phụng nghinh các cỗ kiệu bát cống do các trai đinh trong trang phục màu đỏ, chân quấn xà cạp, thắt lưng đỏ, đầu vấn khăn đỏ đảm nhận. Tiếp sau là đến phường bát âm với các loại nhạc cụ cổ truyền. Theo sau là đoàn rước có đội phụng nghinh bát bửu, chấp kích, xênh tiền và hai đội tế nam - nữ quan. Kế tiếp là đoàn rước của các cụ cao niên trong làng, chức sắc địa phương, nhân dân trong vùng tới tham dự. Hai bên đường đoàn rước đi qua, người dân náo nức, trang trọng bày các mâm lễ của gia đình để bái vọng Thánh.

Nét đặc sắc và nổi bật nhất của lễ hội ở Nam Định này là sau khi các đoàn rước tập kết về sân đền Độc Bộ, tất cả các kiệu yên vị tại sân, hướng ra ngã ba sông. Các phụng nghinh đưa bát nhang vào đền làm lễ nhập tịch. Sau đó các xã cùng nhau rước kiệu lên thuyền, chèo ra điểm giữa ngã ba sông để làm lễ. Đúng giờ Ngọ ngày 13, tiến hành nghi thức tế Tam Kỳ. Vị trí cử hành nghi lễ tại điểm giao 3 dòng nước, cách đền Độc Bộ khoảng 1km. 

Nghi thức tế Tam Kỳ
Lễ tế diễn ra trong khoảng 2 giờ đồng hồ, lễ xong các đội tế Tam Kỳ giang lần lượt nối nhau quay về đền để thực hiện các nghi thức tế lễ khác. Bên cạnh các nghi thức tế lễ trang trọng được thực hiện, vào các buổi tối của các ngày hội, dân làng còn tổ chức thi hát chèo, ca trù giữa các phường hát trong khu vực về dự hội, góp phần tạo nên bầu không khí vui mừng, náo nhiệt. Theo kinh nghiệm du lịch Nam Định ngoài phần lễ chính, phần hội ở lễ hội đền Độc Bộ cũng diễn ra khá sôi động xung quang khu điện thờ. Các trò chơi dân gian cũng được mở tại đây như múa rồng, múa sư tử, đánh cờ người, tổ tôm điếm, kéo co, vật, …

Tiết mục múa sư trong lễ hội

Ngày nay, những tập tục rước kiệu từ các nơi về tham dự lễ hội vẫn diễn ra, tuy nhiên để phù hợp với điều kiện xã hội và Quy chế tổ chức lễ hội truyền thống, thời gian hành hội co lại trong vòng từ 2 đến 3 ngày, một số nghi thức rườm rà đã được rút gọn. Trong đó, điểm nhấn tạo nên nét độc đáo và thu hút của lễ hội Độc Bộ là: lễ tế Tam Kỳ giang; hội đua thuyền; hội thi ca hát; hội thi cỗ và các trò chơi dân gian vẫn được tô đậm thêm tạo nên một không gian văn hóa lễ hội đặc sắc. Du khách khi đặt tour du lịch Nam Định vào mùa thu nhớ ghé qua xã Yên Nhân, huyện Ý Yên để tham dự lễ hội hiếm có này.

Quần thể kiến trúc đặc trưng của chùa Cổ Lễ

Chùa Cổ Lễ là một chỉnh thể gồm nhiều công trình kiến trúc khác nhau, trải rộng theo hướng Đông - Tây, trên một diện tích gần 10 mẫu Bắc bộ.

Vị trí: Chùa Cổ Lễ thuộc thị trấn Cổ Lễ, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Ðịnh.
Đặc điểm: Chùa có từ lâu đời. Chùa còn có tháp Cửu Phẩm Liên Hoa 12 tầng được xây dựng vào năm 1926 - 1927.

Quần thể kiến trúc chùa Cổ Lễ

Xem thêm: Du lich Sam Son

Ngôi chùa Cổ Lễ - di tích lịch sử ở Nam Định do Hòa thượng Phạm Quang Tuyên cho thiết kế và xây dựng vào năm 1920 bằng những vật liệu truyền thống gồm gạch và vữa làm từ vôi, mật mía, giấy bản. Chùa là một quần thể kiến trúc có bố cục tiêu biểu cho chùa miền Bắc từ tam quan, tháp, chùa chính, hội quán, nhà tổ, đền thờ. Sự bố trí khéo léo giữa các kiến trúc và khoảng sân vườn làm người ta có cảm giác chùa rộng lớn hơn diện tích thực. Sau nhiều lần trùng tu chùa Cổ Lễ đã trở thành một danh lam ở vùng đồng bằng sông Hồng. Đến với chùa Cổ Lễ vào mùa lễ hội diễn ra từ 13 đến 16 tháng 9 Âm lịch hàng năm, du khách sẽ được tham gia nhiều nghi thức văn hóa cổ truyền giàu tính nhân văn như lễ rước Phật, đấu vật, đánh cờ người..., đặc biệt là được xem cuộc thi bơi chải truyền thống trên dòng sông uốn lượn quanh chùa. 

Chùa chính cao 29m, một chiều cao hiếm thấy ở các ngôi chùa cổ Việt Nam, được cấu tạo theo thế cửu trùng - gồm chín tòa khác nhau, nhiều tòa ngang dãy dọc liên kết thành một khối. Nhìn chung, nét nổi bật ở đây là kiểu uốn khung, cuốn vòm dáng dấp hoa sen cách điệu được xây dựng bằng vật liệu là vôi, cát và mật. Theo nhận định của một số nhà nghiên cứu: với toàn bộ thành phần kiến trúc cơ bản của một ngôi chùa bao gồm tiền đường, thiêu hương, thượng điện đều nằm trong một bình diện hình chữ nhật, có chiều dài 31,6m, rộng 14,7m thì đây là một phong cách quy hoạch chùa chưa từng thấy ở nơi khác. 

Khuôn viên ao trước chùa Cổ Lễ

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Ngoài ra, đi du lịch chùa Cổ Lễ du khách còn được chiêm ngưỡng tháp Cửu Phẩm Liên Hoa 12 tầng đặt trên lưng một con rùa lớn. Con rùa nằm giữa một hồ nước hình vuông, bốn góc là bốn hòn giả sơn có đắp bốn con voi kích thước tương đương với voi thật. Tháp cao 32m, có tám mặt, các cạnh tháp đều đắp hình rồng, mái cong rất tinh xảo. Trong lòng tháp có 62 bậc theo đường xoáy trôn ốc dẫn lên bàn thờ Phật đặt trên đỉnh. 

Chùa Cổ Lễ hiện lưu giữ được nhiều di vật văn hóa quý hiếm như: tượng Đức Phật Thích Ca cao 4,2m ngự trên tòa sen trong tư thế nhập thiền; một chuông đồng thời Tây Sơn (1799); một chuông đồng nặng hơn 9 tấn đúc năm 1936; một trống đồng trơn tương truyền có từ thời Lý; một lá cờ thần hai mặt ghi “Nam thiên Thánh tổ” và “Lý triều Quốc sư”; bốn thuyền trải dùng để thi bơi trong lễ hội truyền thống.


Có thể nói, điểm du lịch ở Nam Định chùa Cổ Lễ là mảnh đất thiêng, có bề dày lịch sử văn hóa, cách mạng, một bảo tàng sống động về chữ “Đạo”hòa với chữ “Đời”. Những nét kiến trúc bề ngoài cũng đã cho thấy sự tiếp thu một cách sáng tạo tinh hoa nghệ thuật kiến trúc nhân loại, mang lại sự mới lạ, tinh tế cho cảnh quan và các hạng mục công trình trong chùa. Sở hữu những nét kiến trúc độc đáo, có giá trị phản ảnh lịch sử của nghệ thuật tạo hình thời Lý, chùa Cổ Lễ xứng đáng là một danh lam thắng cảnh trong vùng.