Thứ Năm, 30 tháng 6, 2016

Cẩm nang du lịch Lyon

Du lịch Lyon và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách!

Thành phố thuộc vùng Rhône – Alpes là một trong những thành phố du lịch xinh đẹp nhất nước Pháp, là vùng kinh tế năng động, một điểm đến hấp dẫn ở Châu Âu và là điểm tập trung phát triển lớn thứ hai của Pháp sau Paris.

1. Lịch sử thành phố Lyon 

Lyon là một thành phố du lịch toạ lạc ở phía đông nam nước Pháp, là nơi hợp lưu của 2 con sông là sông Rhône và sông Saône. Lyon là tỉnh lỵ của tỉnh Rhône, thuộc vùng hành chính Rhône-Alpes của nước Pháp.

Lịch sử thành phố Lyon


Về mặt lịch sử, Lyon đã luôn là một thành phố công nghiệp với nhiều nhà máy và khu công nghiệp hóa dầu dọc theo vùng Rhône. Sau sự khởi đầu và kết thúc của ngành công nghiệp dệt, Lyon từng bước tập trung vào những ngành kĩ thuật trọng điểm như ngành dược, công nghệ sinh học. Lyon cũng là thành phố dành cho sinh viên lớn thứ hai của Pháp với 4 trường đại học và nhiều trường đào tạo kĩ sư như INSA de Lyon, École centrale de Lyon, ENS Lyon....Thành phố du lịch nổi tiếng của Pháp này cũng lưu trữ nhiều di sản kiến trúc quan trọng từ thời La Mã cho tới thời kì Phục Hưng, trong đó khu phố cổ Lyon, đồi Fourvière, khu bán đảo (Presqu'île - bao gồm quận 1 và 2 của thành phố) và Croix-Rousse đã được UNESCO bầu chọn là di sản thế giới.

2. Nên đi du lịch Lyon vào thời điểm nào?

Nếu bạn là người thích náo nhiệt, khi quyết định đi du lịch Lyonhãy tránh xa tháng 8, những cơn mưa, bão kèm theo sấm chớp, không chỉ là trở ngại duy nhất. Thành phố sẽ trở nên vắng lạng suốt thời gian này, đặc biệt là 2 hoặc 3 tuần đầu tiên trong tháng. Chẳng có điều gì là thích thú với bạn ngoài những lối đi và những khu vường trống trải.

Mùa hè ở Lyon

Từ tháng 6 đến tháng 9 là thời gian tốt để ghé thăm và du lịch Lyon. Khí hậu vào thời gian này rất ấm áp và dễ chịu. bạn có thể thỏa thích khám phá thành phố với các hoạt động tựng bừng của nó trong những ngày nắng đẹp.

3. Phương tiện đi du lịch Lyon 

Sân bay Quốc tế Lyon Saint Exupéry tọa lạc cách trung tâm thành phố du lịch Lyon khoảng 25 km là sân bay lớn nhất toàn khu vực, phục vụ như một điểm đến tuyệt vời cho các hãng hàng không như vé máy bay Vietnam Airline, vé máy bay Air France , vé máy bay Thai Airways hoặc vé máy bay Singapore Airlines…

Ngay tại đây,bạn còn có thể đón các chuyến bay chuyển tiếp đến hơn 100 điểm đến khác.

Máy bay hãng Air France


Dịch vụ vận tải tại sân bay của thành phố du lịch Lyon cũng rất tiện lợi. Tàu tốc hành TGV là một lựa chọn tốt, trong khi tàu hỏa Express Rhone lại kết nối sân bay với thành phố với mức giá hết sức phải chăng. Riêng dịch vụ taxi đi từ sân bay lại là một lựa chọn khá tốn kèm nếu bạn phải một mình chịu toàn bộ chi phí.

Lyon có 2 ga tàu hỏa ngay giữa trung tâm thành phố: Part-Dieu và Perrache, trong khi ga thứ 3 nằm ở Sân bay Lyon Saint Exupéry. Khi có lịch bay đi du lịch Lyon, tiếp đó bạn có thể đón tàu hỏa đi Paris trong 2 giờ, Lille trong 3 giờ, còn Marseille chỉ mất hơn 1 giờ rưỡi.

4. Địa điểm du lịch nổi tiếng của Lyon 

Lyon là thành phố có một nền văn hóa lâu đời với khoảng 30 viện bảo tàng với các hoạt động sưu tập và triển lãm diễn ra thường xuyên góp phần vào đời sống văn hóa nghệ thuật sôi nổi của Thành phố; đặc biệt có Maison de Danse đang thu hút rất nhiều khách quốc tế, hiện là nơi duy nhất ở Pháp cung cấp các điệu nhảy có từ khắp thế giới, từ cổ điển đến hiện đại. Lyon còn là kinh đô của nghệ thuật ẩm thực Pháp nói riêng và thế giới nói chung. Đến Lyon du khách không thể bỏ qua những điểm du lịch nổi tiếng sau: Đồi Fourvière, Khu phố cổ Lyon (Veuix Lyon), Bán đảo Presqu’île, Đồi Croix Rousse, Công Viên Tête d’Or, Phố quốc tế - Cité Internationale.

Đồi Fourvière ở Lyon 


5. Địa điểm mua sắm nổi tiếng ở Lyon 

Du khách đi du lịch đến Lyon muốn mua quà cho bạn bè và người thân thì không gì hay hơn chocolate. Có rất nhiều cửa hàng bán chocolate hảo hạng ở Lyon: Bernachon ở số 42 cours Franklin Roosevelt là nhà máy sản xuất chocolate hàng đầu thế giới, hay cửa hàng bán chocolate có “bề dày” hơn 100 năm – Voisin, cửa hàng Bouillet (15 place de la Croix Rousse, 14 rue des Arches). Ngoài ra, để có thể tìm hiểu nhiều hơn về hàng hóa ở Lyon, du khách nên tham quan các khu chợ lớn ở đây. Mỗi buổi sáng từ thứ ba đến chủ nhật, có khu chợ bên sông Saone và một khu chợ khác ở giao lộ de la Croix-Rousse. Khu chợ Les Halles de Lyon ở 102 cours Lafayette thì mở cửa mỗi ngày, còn chợ ở quau Fulchiron mở cửa vào sáng chủ nhật từ 8h00-13h00.

Chợ Les Halles de Lyon

Cẩm nang du lịch Marseille

Du lịch Marseille và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách!

Marseille là một thành phố cảng của nước Pháp và là thủ phủ của tỉnh Bouches-du-Rhône. Marseille cũng là thành phố cảng đầu tiên của Pháp trên biển Méditerranée, có diện tích lớn thứ hai chỉ sau Paris. Nằm bên bờ Địa Trung Hải, du lịch Marseille không chỉ là một phố hải cảng lâu đời mà còn là một trung tâm thương mại lớn của nước Pháp.

1. Vị trí địa lý thành phố Marseille

Marseille là một thành phố cảng của nước Pháp. Thành phố tọa lạc tại tỉnh Provence trước đây, nằm bên Địa Trung Hải, là thành phổ cảng lớn nhất nước Pháp. Marseille được coi như thủ phủ của Provençale, một trong những thủ phủ Occitan của vùng Occitania nước Pháp.

Thành phố Cảng Marseille

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Là thành phố du lịch lớn thứ hai của Pháp nếu xét về mặt diện tích (bao gồm cả các vùng lân cận), Marseille cũng là một trong những thành phố cổ nhất ở Pháp và châu Âu. Thành phố cảng này tạo nên một đài vòng, bao bọc bởi biển Địa Trung Hải ở phía Tây, những ngọn núi (Calanques) ở phía Nam, những đường bờ biển xanh ở phía Bắc mà đã được họa sĩ Paul Cézanne, người con của mảnh đất này, đem vào trong những bức họa của mình.

Nếu tính về diện tích, thành phố du lịch Marseille rộng hơn 2.5 lần so với Paris, 5 lần so với Lyon. Cũng chính vì điều đó, cộng thêm diện tích chính của thành phố đa phần là đồi núi nên người ta đã gặp rất nhiều khó khăn để phát triển hệ thống giao thông công cộng.

2. Nên đi du lịch Marseille vào thời điểm nào?

Marseille là thành phố du lịch có khí hậu đặc trưng của Địa Trung Hải, mùa nắng chiếm phần lớn trong năm. Tuy vậy, Marseille cũng sở hữu một khí hậu tương đối ôn hòa, nhiệt độ trung bình vào khoảng 15,9 độ C. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 10 cho đến tháng 12, mùa hè rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 9. Mùa đông là lúc lạnh nhất, kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2.

Mùa hè ở Marseille

Nhiệt độ trong ngày của Marseille có khá nhiều biến động, có khi nắng gắt vào buổi sáng nhưng trở lạnh và nhiệt độ xuống khá thấp vào bạn đêm. Bạn nên lưu ý bản tin dự báo thời tiết khi đi du lịch tại Marseille. Du khách nên lựa chọn ghé thăm du lịch Marseillevào mùa xuân, hè hoặc mùa thu.

Xem thêm: Du lich Sam Son

3. Địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố Marseille

Du lịch Pháp và đến với thành phố Marseille nổi tiếng, du khách không thể không ghé thăm các địa danh du lịch nổi tiếng bậc nhất của thành phố này. Các địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố du lịch Marseille có thể kể đến như nhà thờ Notre Dame de la Garde với kiến trúc cổ kính tọa lạc trên ngọn đồi cao gần 162m, từ sân nhà thờ du khách có thể ngắm toàn cảnh thành phố Marseille xinh đẹp. 

Bức tượng Đức mẹ bồng chúa Jesus có tên gọi Bonne Mère cũng là một điểm đến du lịch nổi tiếng của thành phố. Hải cảng Vieux Port, Palais Longchamps hay Bãi biển Marseille đều là những điểm đến du lịch không thể bở lỡ.

Nhà thờ Notre Dame de la Garde ở Marseille

4. Phương tiện di chuyển ở thành phố Marseille

Có khá nhiều hãng hàng không khai thác chặng bay từ Việt Nam đến Marseille như vé máy bay China Southern Airlines, Qatar Airways, British Airways, vé máy bay Vietnam Airline, vé máy bay Air France, Korean Airlines, vé máy bay Thai Airways, Japan Airlines, vé máy bay Singapore Airlines, Cathay Pacific, United Airlines, Jetstar Asia, Aeroflot. Tùy theo hãng bay mà bạn có thể sẽ quá cảnh tại Nhật Bản, Đài Loan hoặc Paris để nối tiếp chuyến đến Marseille.

Thành phố du lịch Marseille có hệ thống giao thông khá thuận tiện, bao gồm 2 tuyến tàu điện ngầm (métro), 2 tuyến tàu điện và 74 tuyến xe buýt. Bạn có thể mua vé xe buýt/métro tại các quán cà phê, các trạm tàu điện ngầm, hoặc trên xe buýt. Bạn có thể mua vé nhiều cuộc hành trình (carte libertés) với giá 6,30 € (5 chuyến) hoặc 12.60 € (10 chuyến) nếu phải di chuyển nhiều.

Xe bus ở Marseille
Nhớ lưu ý giờ hoạt động của các phương tiện, tàu điện ngầm đóng cửa lúc 22:30 vào các ngày trong tuần và hoạt động đến 00:30h vào thứ 6, thứ 7 và buổi tối Chủ Nhật. Hệ thống xe điện hoạt động đến 00:30 suốt tuần. Và hầu hết các tuyến xe buýt không hoạt động sau 9:00.

5. Ẩm thực Marseille 

Đi du lịch Marseille không thể không nếm thử các món ngon trong ẩm thực của thành phố nổi tiếng là rộng lớn nhất nước Pháp này. Du khách nên ném thử món súp hải sản Bouillabaisse nổi tiếng của vùng biển Marseille, bánh bích quy Navette de Marseille có hình dáng như một con thuyền, nước sốt Aioli gần giống mayonnaise, nhũ tương, đây là một món ăn nổi tiếng của Marseille nói riêng và vùng Provence nói chung. Ngoài ra nếm thử đồ uống có cồn Pasti với nguyên liệu chính là hồi và các loại gia vị cũng đem đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. 

Món súp hải sản Bouillabaisse

Cẩm nang du lịch Cannes

Du lịch Cannes và khám phá tổng quan du lịch nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách! 

Cannes là thành phố thuộc vùng Cote d’Azur, nằm dọc bờ biển phía Nam nước Pháp. Thành phố biển này luôn được nhắc đến hằng năm vì là nơi diễn ra Liên hoan Phim Quốc tế Cannes. Thành phố này còn có những bãi biển đẹp, những công trình kiến trúc hoành tráng cùng nhiều lễ hội đặc sắc.

1. Lịch sử thành phố Cannes 

Thành phố du lịch Cannes nằm tại Cote d’Azur, trực thuộc Alpes-Maritimes Cannes, xưa kia chỉ là một ngôi làng đánh cá rất nhỏ nằm giữa các hòn đảo Lérins, được thành lập từ thế kỷ thứ II trước Công Nguyên. Nơi đây từng là hiện trường của xung đột tranh giành quyền lực và lãnh thổ. Năm 69 sau Công Nguyên là giai đoạn diễn ra các cuộc chém giết bạo lực giữa quân đội Othos và Vitellius. Trong suốt thế kỷ XVIII, cả Tây Ban Nha và Anh đã cố gắng giành quyền kiểm soát vùng đảo Lérins nhưng bị người Pháp đuổi đi. Trải qua một bề dày lịch sử tranh chấp, Cannes cuối cùng trở thành một điếm đến bận rộn và là “bà chủ nhà xinh đẹp” của giải thưởng Liên hoan phim quốc tế uy tín.

Lịch sử thành phố Cannes


2. Thời điểm lý tưởng nên đi du lịch Cannes 

Cannes đặc biệt có nhiều giai đoạn khác nhau dành cho du khách. Thành phố du lịch Cannes là trung tâm xã hội châu Âu, đặc biệt là tháng 05, khi Liên hoan phim Cannes được diễn ra, giá cả dịch vụ đều tăng thêm 30%. Trong khi đó, hai tuần trước hoặc sau tháng 08 là mùa dễ xảy ra đình công của công nhân nhất – điều này khá phổ biến ở Pháp nói chung. Vào tháng 11, hầu hết các khách sạn, nhà hàng và viện bảo tàng đều đóng cửa. 

Mùa hè ở Cannes

Thời điểm du lịch Cannes lý tưởng nhất là đầu hè hoặc đầu thu, khi tiết trời vẫn còn ấm áp và thành phố bớt đông đúc. Do vậy, bạn nên lên kế hoạch cùng bạn bè và gia đình đi du lịch Cannes vào thời điểm này để có chuyến du lịch tuyệt vời nhất.


3. Các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Cannes

Cannes là trung tâm giải trí của giới thượng lưu, những người nổi tiếng và giàu có nên không quá khó để tìm ra một số địa điểm tham quan du lịch mê hoặc khi đến Cannes, trong đó phải kể đến Phố cổ, Marché Forville, Palais des Festivals, bến du thuyền tiêu chuẩn quốc tế (International Yatch Club tại Antibes), La Croissette, Îles de Lérins và dĩ nhiên không ai có thể bỏ qua Festival de Cannes.

Chợ Forville ở Cannes

4. Các địa điểm mua sắm nổi tiếng ở Cannes

Du lịch tới thành phố Cannes với con đường nổi tiếng bậc nhất Rue Meynadier - là trung tâm mua sắm với nhiều gian hàng và mặt hàng khác nhau - du khách có thể tìm thấy các loại bơ hảo hạng nhất ở Ceneri (số 22 Rue Meynadier), những mặt hàng lưu niệm nhỏ xinh ở Cannolive (số 16 Rue Vénizelos), áp phích lưu niệm của các lễ hội Pháp ở Cine-Folie (14 Rue des Frères) hay rượu ở La Cave Forville (3 Forvilla Market).

Chợ Rue Meynadier ở Cannes


5. Ẩm thực Cannes

Cannes có rất nhiều nhà hàng và café nổi tiếng với chất lượng và dịch vụ khá tốt. Thực khách nên bỏ túi một số nhà hàng được yêu thích tại điểm đến du lịch Cannes nổi tiếng như A la Maree, Auberge Provencale, Caffe Roma và khu chợ Forville; cùng với những món ăn truyền thống vùng Cote d’Azur bao gồm Bouillabaisse và Aioli – rau tươi trộn cá tuyết với nước sốt tỏi đặc, Foie Gras, Estouffade de Sanglier, Salade Niçoise, Pan Bagnat, Socca và món tráng miệng bánh nhân mứt chanh trứng sữa. 

Món Pan Bagnat ở Cannes

Cẩm nang du lịch Pháp


Tên nước: France (gọi tắt là Pháp) 
Thủ đô: Paris 
Ngôn ngữ chính thống: Tiếng Pháp
Đồng bằng : chiếm 2/3 tổng diện tích
Đỉnh cao nhất : Đỉnh Mont Blanc (4 807m)
5500 km bờ biển
Vùng sản xuất nông lâm nghiệp : 45 triệu ha (82% diện tích chính quốc)
Diện tích rừng : 26% diện tích lãnh thổ (đứng thứ ba trong Liên minh châu Âu, sau Thụy Điển và Phần Lan)
Dân số: 60 186 184 triệu dân (theo thống kê của năm 1999)
3 kiểu khí hậu : đại dương (miền tây), địa trung hải (miền nam), lục địa (miền trung và miền đông)

1. Lịch sử nước Pháp

Lịch sử nước Pháp bắt đầu từ thời kỳ những con người đầu tiên di cư tới khu vực ngày nay là nước Pháp. Những thành viên của Chi Người đầu tiên đã di cư tới khu vực này hàng nghìn năm trước, trong khi người Cro-Magnons, đến vào khoảng 40.000 năm trước. Một số di chỉ khảo cổ khai quật ở Pháp đã chứng minh sự cư trú liên tục của con người hiện đại từ Kỳ thượng đồ đá cũ.

Lịch sử nước Pháp


2. Các địa điểm du lịch ở Pháp

Đã từ lâu, nước Pháp nằm trong danh sách các quốc gia được nhiều người tới du lịch nhất thế giới. Du lịch Pháp - Đất nước hình ngôi sao năm cánh không chỉ có Paris hoa lệ hay Cannes nắng ấm mà còn có những thị trấn miền quê cổ kính, thơ mộng khiến ai đến một lần cũng chẳng thế nào quên.

Du lịch Paris: Nước Pháp nổi tiếng với rất nhiều công trình kiến trúc, những điểm đến lãng mạn, đặc biệt là Paris. Một vài điểm thăm quan nổi tiếng của thành phố hoa lệ này bạn nên biết có thể kể đến như tháp Eiffel, bảo tàng Louvre, nghĩa trang Montparrnasse, lâu đài Versailles, đại lộ Ánh sáng Champs-Élysées, nhà thờ Đức Bà,...Đây đều là những địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng không thể không ghé thăm khi đi du lịch Paris - Thủ đô hoa lệ của nước Pháp.

Bảo tàng Louvre - Paris 

Du lịch Nice: Nice là thành phố du lịch lớn thứ hai của nước Pháp với rất nhiều điểm du lịch lý thú. Nơi đây được mệnh danh là nữ hoàng của vùng Côte d"Azur. Một vài địa điểm du lịch nổi tiếng của thành phố Nice xinh đẹp có thể kể đến như chợ hoa Cours Saleya, đường ven biển Promenade des Anglais, bảo tàng Matisse, phố đi bộ Rue de France, cảng Nice, thánh đường Nga, thành cổ Vieille Ville de Nice,...

Du lịch Lyon: Lyon là một trong những thành phố du lịch xinh đẹp nhất nước Pháp, là một điểm đến hấp dẫn ở Châu Âu và là điểm tập trung phát triển lớn thứ hai của Pháp sau Paris. Đến Lyon du khách không thể bỏ qua những điểm du lịch sau: Đồi Fourvière, Khu phố cổ Lyon (Veuix Lyon), Bán đảo Presqu’île, Đồi Croix Rousse, Công Viên Tête d’Or, Phố quốc tế - Cité Internationale,..

Đồi Fourvière ở Lyon - Pháp

Du lịch Cannes: Cannes – thành phố biển thơ mộng, gắn liền với Liên hoan phim Cannes nổi tiếng thế giới. Các địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng ở thành phố Cannes có thể kể đến như Cung lễ hội và Đại hội (Palais des Festivals et des Congrès), Khu phố cổ trên đồi Suquet,...Đây đều là những địa điểm đặc biệt thu hút khách du lịch khi đến Cannes.

Du lịch Marseille: Đến với Marseille là đến với một trong những thành phố cổ nhất nước Pháp, với nhà thờ Đức bà nằm trên đỉnh núi, lâu đài giữa biển và đặc biệt là bãi biển xanh ngắt thơ mộng dưới ánh nắng rực rỡ của mùa hè. Marseille là thành phố đông dân thứ hai của Pháp sau Paris và là thành phố cảng lớn nhất nước Pháp sở hữu nhiều địa điểm du lịch Pháp nổi tiếng có thể kể đến như nhà thờ Notre Dame de la Garde, hải cảng cổ Vieux Port, lâu đài nước Palais Longchamps,....

Nhà thờ Notre Dame de la Garde ở Marseille - Pháp

3. Ngôn ngữ và văn hóa nước Pháp 

Ngôn ngữ chính thức duy nhất của nước Pháp - đất nước du lịch nổi tiếng là tiếng Pháp, theo Điều 2 Hiến pháp năm 1992. Tuy nhiên, tại Mẫu quốc Pháp nhiều ngôn ngữ địa phương như: các biến thể tiếng Đức miền cao (được gọi là tiếng Alsace và Đức Lorraine), Occitan (gồm Gascon và Provençal), các thổ ngữ Oïl (như Picard và Poitevin-Saintongeais), Basque, Breton, Catalan, Corse và Franco-Provençal.

Văn hóa của người Pháp

Mệnh danh là cái nôi văn hóa Châu Âu và nổi tiếng toàn thế giới với các công trình văn hóa đồ sộ. Người dân Pháp luôn quan tâm đến việc phát triển và xây dựng nền văn hóa mỗi ngày thêm đa dạng màu sắc. Trung tâm của sự phát triển là thành phố Paris được xem là địa điểm trọng yếu phát triển văn hóa của nước Pháp.


4. Visa/Passport/Tiền tệ ở Pháp

Khi đi du lịch Pháp, bước đầu tiên và quan trọng, khó khăn nhất là xin visa đi Pháp:

- Thủ tục và mẫu điền thông tin xin Visa có trên web của Đại Sứ Quán , đối với những người đã sang Pháp nhiều lần hoặc đi du học thì được chấp nhận Visa không có gì khó.
Đối với người mới đi lần đầu thì khó khăn rất nhiều.

- Cần chuẩn bị tốt về mặt hồ sơ xin mà Đại Sứ quán yêu cầu. Nếu là nhân viên thì nên xin thêm giấy nghỉ phép, thông tin phải trung thực và chính xác. Giấy mời rất quan trọng, đối tác mời phải rõ ràng.

Nước Pháp cũng như đa số các nước châu Âu khác sử dụng tiền Euro với ký hiệu €.

Cách rẻ và tiện lợi nhất khi đổi tiền là đổi qua ATM (DAB), họ nhận mọi thẻ thanh toán có tiếng trên thế giới và tiền mặt.

Euro - Đồng tiền chung Châu Âu 


5. Ẩm thực nước Pháp

Du lịch Pháp và khám phá ẩm thực nơi đây, du khách sẽ nhận thấy người Pháp luôn được đánh giá là sành ăn và rất cẩn trọng trong việc ăn uống, đặc biệt còn có cả tính nghệ thuật trong cách sắp xếp cũng như thưởng thức món ăn. Vì thế, văn hóa ẩm thực của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu và là tinh hoa của ẩm thực thế giới. Một số đồ ăn, thức uống của Pháp đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới có thể kể đến như rượu vang Pháp, gan ngỗng - món ăn kỳ công bậc nhất trong ẩm thực Pháp, phô mai Pháp, bánh mì Banguette, các loại nước sốt hấp dẫn và thơm ngon riêng biệt theo từng mùa ở nước Pháp,...

Rượu vang nước Pháp

Du lịch Malaysia thưởng thức mì Assa Laksa


Món mì Assam Penang trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia, là một trong 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới. Món ăn ngon trứ danh này du khách không thể bỏ qua khi đi du lịch Penang.


Món mì Assa Laksa ngon nhất khi được thưởng thức ở thành phố Penang. Đây là thành phố ẩm thực nổi tiếng của Malaysia. Món mì này có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là phải ăn ở tỉnh Peanang. Khi đi du lịch Penang du khách không chỉ đưọc tham quan những thắng cảnh đẹp nơi đây mà còn được thưởng thức món mì Assa Laksa trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia. 

Món mì Assa Laksa trở thành biểu tượng của ẩm thực Malaysia


Mì Assam Laksa được làm bằng sợi mì trắng, có độ dai và giòn đặc biệt. Nước dùng của mì được làm từ cá thu đậm đà khiến du khách cảm thấy khá ngấy. Món mì có sự kết hợp của các nguyên liệu như vị chua của me hài hòa với vị ngọt của nước cá thu và vị cay của ớt. Món mì này thường được ăn kèm với các lọai rau thơm, dưa chuột và hành lá. Sự kết hợp hài hòa của các hương vị tạo nên một bát mì cay nồng khiến những thực khách lần đầu đitour du lịch Malysia thưởng thức không thể nào quên. Món mì Assa Laksa đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới theo CNN Travel. 

Ớt, riềng, sả, nghệ tươi, hành khô, tỏi, gừng và hoa ngọn đuốc là một trong những nguyên liệu không thể thiếu làm nên sức hấp dẫn của món mì Assam laksa. Thông thường tại các quầy hàng bán rong sử dụng cá thu điạ phương làm thành phần nước dùng cho món mì này vì nó có giá thành rẻ. Khi du khách thưởng thức các món mì tại nhà dân sẽ được tiếp đãi với cá thu ngựa, cá thu mòi tươi cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn hơn rất nhiều so với việc thưởng thức tại các quầy hàng bán rong.

Sợi mì trắng hòa quyện với nước dùng thơm ngọt từ cá thu


Để nấu được món mì Assam laksa với công thức khá đơn giản. Đun sôi nước, sau đó cho hỗn hợp riềng, xả, hoa ngọn đuốc, gừng cùng cá thu nguyên con rửa sạch. Đun sôi cho đến khi cá chín thì vớt ra ngoài để nguội rồi gỡ xương. Để tạo mùi thơm cho món súp có thể cho thêm lá laska, hoặc vỏ cam quýt. Bỏ thêm ít tôm khô cho món súp thêm đậm vị và một ít bột me cho món ăn có vị chua hài hòa. 

Khám phá đất nước Malaysia xinh đẹp, với nhiều điạ điểm vui chơi hấp dẫn và trải nghiệm nền ẩm thực Malaysia độc đáo, không thể bỏ qua.

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2016

Những tập tục đặc sắc của lễ hội Độc Bộ

Lễ hội đền Độc Bộ là một lễ hội hiếm hoi diễn ra vào giữa mùa Thu là dịp để nhân dân trong vùng tưởng nhớ ngày hiển linh của đức thánh Triệu Việt Vương.

Thời gian: Diễn ra từ ngày 11 đến ngày 15 tháng 8 âm lịch hàng năm
Địa điểm: Tại xã Yên Nhân, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định

Đi du lịch Nam Định đến với lễ hội Độc Bộ du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng ngôi Đền Độc Bộ có kiểu dáng kiến trúc tiền chữ Nhất, hậu chữ Công , ngôi đền thờ đức thánh Triệu Việt Vương (tức Triệu Quang Phục) người có công trong việc xây làng, lập ấp từ thủa nơi này còn hoang vu. Điểm đặc biệt nhất của đền là pho tượng Triệu Việt Vương được đúc bằng đồng ngồi trên bệ đá có chiều cao 1,6m, đầu đội mũ, mình tạc áo long bào chạm khắc tinh xảo mang phong cách nghệ thuật thời Nguyễn.

Lễ rước nước trong lễ hội Độc Bộ
Lễ hội Độc Bộ được tổ chức trong 5 ngày bắt đầu từ ngày 11 tháng 8 âm lịch. Ngày 13/8, tổ chức nghi thức rước của hàng tổng. Vào ngày này, các thôn trong xã sẽ tổ chức rước kiệu từ làng mình về đền Độc Bộ. Đi đầu đoàn rước là đội cờ ngũ sắc, cờ thần. Tiếp đến là đội phụng nghinh các cỗ kiệu bát cống do các trai đinh trong trang phục màu đỏ, chân quấn xà cạp, thắt lưng đỏ, đầu vấn khăn đỏ đảm nhận. Tiếp sau là đến phường bát âm với các loại nhạc cụ cổ truyền. Theo sau là đoàn rước có đội phụng nghinh bát bửu, chấp kích, xênh tiền và hai đội tế nam - nữ quan. Kế tiếp là đoàn rước của các cụ cao niên trong làng, chức sắc địa phương, nhân dân trong vùng tới tham dự. Hai bên đường đoàn rước đi qua, người dân náo nức, trang trọng bày các mâm lễ của gia đình để bái vọng Thánh.

Nét đặc sắc và nổi bật nhất của lễ hội ở Nam Định này là sau khi các đoàn rước tập kết về sân đền Độc Bộ, tất cả các kiệu yên vị tại sân, hướng ra ngã ba sông. Các phụng nghinh đưa bát nhang vào đền làm lễ nhập tịch. Sau đó các xã cùng nhau rước kiệu lên thuyền, chèo ra điểm giữa ngã ba sông để làm lễ. Đúng giờ Ngọ ngày 13, tiến hành nghi thức tế Tam Kỳ. Vị trí cử hành nghi lễ tại điểm giao 3 dòng nước, cách đền Độc Bộ khoảng 1km. 

Nghi thức tế Tam Kỳ
Lễ tế diễn ra trong khoảng 2 giờ đồng hồ, lễ xong các đội tế Tam Kỳ giang lần lượt nối nhau quay về đền để thực hiện các nghi thức tế lễ khác. Bên cạnh các nghi thức tế lễ trang trọng được thực hiện, vào các buổi tối của các ngày hội, dân làng còn tổ chức thi hát chèo, ca trù giữa các phường hát trong khu vực về dự hội, góp phần tạo nên bầu không khí vui mừng, náo nhiệt. Theo kinh nghiệm du lịch Nam Định ngoài phần lễ chính, phần hội ở lễ hội đền Độc Bộ cũng diễn ra khá sôi động xung quang khu điện thờ. Các trò chơi dân gian cũng được mở tại đây như múa rồng, múa sư tử, đánh cờ người, tổ tôm điếm, kéo co, vật, …

Tiết mục múa sư trong lễ hội

Ngày nay, những tập tục rước kiệu từ các nơi về tham dự lễ hội vẫn diễn ra, tuy nhiên để phù hợp với điều kiện xã hội và Quy chế tổ chức lễ hội truyền thống, thời gian hành hội co lại trong vòng từ 2 đến 3 ngày, một số nghi thức rườm rà đã được rút gọn. Trong đó, điểm nhấn tạo nên nét độc đáo và thu hút của lễ hội Độc Bộ là: lễ tế Tam Kỳ giang; hội đua thuyền; hội thi ca hát; hội thi cỗ và các trò chơi dân gian vẫn được tô đậm thêm tạo nên một không gian văn hóa lễ hội đặc sắc. Du khách khi đặt tour du lịch Nam Định vào mùa thu nhớ ghé qua xã Yên Nhân, huyện Ý Yên để tham dự lễ hội hiếm có này.

Quần thể kiến trúc đặc trưng của chùa Cổ Lễ

Chùa Cổ Lễ là một chỉnh thể gồm nhiều công trình kiến trúc khác nhau, trải rộng theo hướng Đông - Tây, trên một diện tích gần 10 mẫu Bắc bộ.

Vị trí: Chùa Cổ Lễ thuộc thị trấn Cổ Lễ, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Ðịnh.
Đặc điểm: Chùa có từ lâu đời. Chùa còn có tháp Cửu Phẩm Liên Hoa 12 tầng được xây dựng vào năm 1926 - 1927.

Quần thể kiến trúc chùa Cổ Lễ

Xem thêm: Du lich Sam Son

Ngôi chùa Cổ Lễ - di tích lịch sử ở Nam Định do Hòa thượng Phạm Quang Tuyên cho thiết kế và xây dựng vào năm 1920 bằng những vật liệu truyền thống gồm gạch và vữa làm từ vôi, mật mía, giấy bản. Chùa là một quần thể kiến trúc có bố cục tiêu biểu cho chùa miền Bắc từ tam quan, tháp, chùa chính, hội quán, nhà tổ, đền thờ. Sự bố trí khéo léo giữa các kiến trúc và khoảng sân vườn làm người ta có cảm giác chùa rộng lớn hơn diện tích thực. Sau nhiều lần trùng tu chùa Cổ Lễ đã trở thành một danh lam ở vùng đồng bằng sông Hồng. Đến với chùa Cổ Lễ vào mùa lễ hội diễn ra từ 13 đến 16 tháng 9 Âm lịch hàng năm, du khách sẽ được tham gia nhiều nghi thức văn hóa cổ truyền giàu tính nhân văn như lễ rước Phật, đấu vật, đánh cờ người..., đặc biệt là được xem cuộc thi bơi chải truyền thống trên dòng sông uốn lượn quanh chùa. 

Chùa chính cao 29m, một chiều cao hiếm thấy ở các ngôi chùa cổ Việt Nam, được cấu tạo theo thế cửu trùng - gồm chín tòa khác nhau, nhiều tòa ngang dãy dọc liên kết thành một khối. Nhìn chung, nét nổi bật ở đây là kiểu uốn khung, cuốn vòm dáng dấp hoa sen cách điệu được xây dựng bằng vật liệu là vôi, cát và mật. Theo nhận định của một số nhà nghiên cứu: với toàn bộ thành phần kiến trúc cơ bản của một ngôi chùa bao gồm tiền đường, thiêu hương, thượng điện đều nằm trong một bình diện hình chữ nhật, có chiều dài 31,6m, rộng 14,7m thì đây là một phong cách quy hoạch chùa chưa từng thấy ở nơi khác. 

Khuôn viên ao trước chùa Cổ Lễ

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Ngoài ra, đi du lịch chùa Cổ Lễ du khách còn được chiêm ngưỡng tháp Cửu Phẩm Liên Hoa 12 tầng đặt trên lưng một con rùa lớn. Con rùa nằm giữa một hồ nước hình vuông, bốn góc là bốn hòn giả sơn có đắp bốn con voi kích thước tương đương với voi thật. Tháp cao 32m, có tám mặt, các cạnh tháp đều đắp hình rồng, mái cong rất tinh xảo. Trong lòng tháp có 62 bậc theo đường xoáy trôn ốc dẫn lên bàn thờ Phật đặt trên đỉnh. 

Chùa Cổ Lễ hiện lưu giữ được nhiều di vật văn hóa quý hiếm như: tượng Đức Phật Thích Ca cao 4,2m ngự trên tòa sen trong tư thế nhập thiền; một chuông đồng thời Tây Sơn (1799); một chuông đồng nặng hơn 9 tấn đúc năm 1936; một trống đồng trơn tương truyền có từ thời Lý; một lá cờ thần hai mặt ghi “Nam thiên Thánh tổ” và “Lý triều Quốc sư”; bốn thuyền trải dùng để thi bơi trong lễ hội truyền thống.


Có thể nói, điểm du lịch ở Nam Định chùa Cổ Lễ là mảnh đất thiêng, có bề dày lịch sử văn hóa, cách mạng, một bảo tàng sống động về chữ “Đạo”hòa với chữ “Đời”. Những nét kiến trúc bề ngoài cũng đã cho thấy sự tiếp thu một cách sáng tạo tinh hoa nghệ thuật kiến trúc nhân loại, mang lại sự mới lạ, tinh tế cho cảnh quan và các hạng mục công trình trong chùa. Sở hữu những nét kiến trúc độc đáo, có giá trị phản ảnh lịch sử của nghệ thuật tạo hình thời Lý, chùa Cổ Lễ xứng đáng là một danh lam thắng cảnh trong vùng.

Náo nhiệt ngày hội của người Mông Khuổi Ỏ

Cùng GSV Travel khám phá nét độc đáo trong ngày hội của ngưởi Mông Khuổi Ỏ ở Bắc Cạn - một lễ hội xuân đặc sắc nơi đây.

Theo những người già trong thôn kể lại thì ngày 15 tháng Giêng hàng năm có một ý nghĩa hết sức quan trọng đối với đồng bào dân tộc Mông. Nó không chỉ đơn thuần là dịp gặp gỡ giao lưu mà còn là ngày giã biệt năm cũ để bắt đầu bước vào một năm lao động sản xuất mới. Những gì đã vay, đã mượn, đã xảy ra… sẽ được người Mông ngồi lại với nhau trong ngày này để giải quyết dứt điểm, cho một năm mới nhiều may mắn hạnh phúc.

Xem thêm: Du lich Sam Son

Đã từ rất lâu, hội xuân của đồng bào dân tộc Mông (thôn Khuổi Ỏ, xã Nhạn Môn huyện Pác Nặm) được biết đến là ngày hội lớn, tổ chức muộn nhất trên địa bàn huyện, chính vì vậy, không chỉ đồng bào Mông mà rất nhiều dân tộc khác trong vùng đều háo hức được đến dự hội. Khắp các ngả đường, từng tốp nam, nữ trong trang phục sặc sỡ của dân tộc hối hả về nơi trảy hội. Nhiều người ở những bản xa, cheo leo trên các triền núi mờ sương vẫn lặn lội đường xa, đi bộ từ hôm trước để kịp vào ngày hội. Với họ, đi hội đơn giản lắm, có thể chỉ tham gia một trò chơi, gặp lại một người bạn từ hội xuân năm trước đến giờ chưa gặp, hay thổi một điệu khèn, uống một chén rượu xuân…


Hội xuân vẫn diễn ra với những trò chơi dân gian mà hiện nay còn ít người biết đến và khó được tìm thấy trong các lễ hội khác trên địa bàn tỉnh như trò chơi đánh cù (đánh quay), ném pao. Trong ngày hội, trò chơi đánh cù không chỉ là trò chơi của riêng các bé trai mà còn có sự tham gia của các nam thanh niên và cả những người già; sự hấp dẫn của trò chơi là sự khéo léo của người đánh quay khi giật dây thả con quay xuống đất quay tròn và phát ra âm thanh rất vui tai. Trong khi trò chơi đánh cù thu hút sự tham gia của cả các bé trai, nam thanh niên thì trò chơi ném pao dành cho nam, nữ thanh niên chưa vợ, chưa chồng chơi theo tục giao duyên. Chuẩn bị cho trò chơi ném pao trong ngày hội, các cô gái Mông đã chuẩn bị quả pao (giống như quả còn của người Tày) trước đó một tháng. Tham gia ném pao, các cô gái, chàng trai Mông mặc trang phục truyền thống của dân tộc; chia làm hai đội một bên là các cô gái và bên kia là các chàng trai, ném pao cho nhau. Đây là dịp để nam, nữ thanh niên tìm hiểu, kết duyên với nhau. Xưa nay, đã có rất nhiều đôi trai gái thành vợ, thành chồng từ trò chơi ném pao này.

Thiếu nữ Mông đi trẩy hội với những quả pao đã chuẩn bị trước

Tại ngày hội này, các chàng trai Mông có dịp trổ tài thổi khèn - một nét sinh hoạt văn hóa gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc Mông. Các trò chơi dân gian khác như chọi gà, chọi bò… cũng thu hút đông đảo người xem, trò chơi mang ý nghĩa thể hiện cho sức mạnh, sự dẻo dai, đoàn kết, phát triển của đồng bào Mông.


Theo kinh nghiệm du lịch Bắc Cạn đến với ngày hội, du khách còn được thưởng thức mèn mén - món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Mông được làm bằng ngô xay; đặc biệt, đến vui hội, du khách còn được thưởng thức các món thịt chó được chế biến theo công thức riêng của người Mông.

Được biết, hội xuân ở Khuổi Ỏ do chính người dân trong thôn góp sức tổ chức, lễ hội tuy đơn giản, quy mô nhỏ nhưng mang đậm màu sắc văn hóa truyền thống của đồng bào Mông, một nét văn hóa độc đáo, không pha trộn.

Nét độc đáo trong Tết đắp nọi của người Tày

Tết đắp nọi của người Tày tổ chức ngày 30 tháng giêng. CùngDu Lịch Việt Nam khám phá nét độc đáo trong tết đắp nọi của người Tày ở Bắc Cạn này.

Xem thêm: Du lịch Vân Đồn

Vào ngày 30 tháng Giêng hàng năm, đồng bào Tày ở Bắc Cạn tổ chức Tết “Đắp nọi” - tục 'ăn Tết lại'. Theo phong tục truyền thống xưa, người Tày thường đi chơi hết tháng Giêng, từ nhà này đến nhà khác, bản này đến bản khác. Sau đó quay lại nhà mình “ăn tết lại” để đánh dấu kết thúc tháng ăn tết, kết thúc cuộc vui, bắt đầu vào một mùa lao động mới.

Xem thêm: Du lịch biển Hải Tiến

Tất bật chuẩn bị ngày Tết "Đắp nọi" của gia đình mình, những ngày này các gia đình người Tày thường nấu rượu, gói bánh chưng, mổ gà, đồ xôi... làm mâm cỗ cúng tổ tiên, sau đó làm bánh trôi, bánh khúc (gọi là pẻng khúa, loại bánh làm bằng bột nếp trộn với lá rau khúc hái ở ruộng cạn rồi cho vào chảo mỡ rang lên). Ngoài ra còn làm thêm bánh rán, bánh lá ngải...

Tục ăn tết lại của người Tày ở Bắc Cạn


Hiện nay, hầu hết các gia đình người Tày ở Bắc Cạn đều tổ chức tết này. Nhưng trước đó, các gia đình đã bước vào sản xuất từ mùng 4, mùng 5 Tết. Riêng các lễ hội tổ chức đến mùng 10 tháng Giêng. Tết “Đắp nọi” được tổ chức là dịp gặp gỡ giao lưu của các gia đình, dòng họ đồng thời có ý nghĩa nhắc nhở mọi người cùng phấn đấu lao động, sản xuất cần cù trong vụ mùa mới, con cháu chăm học tập, lao động.

Theo kinh nghiệm du lịch Bắc Cạn, tham gia Tết “Đắp nọi” du khách sẽ có được những trải nghiệm thú vị khó quên, đây sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ của du khách khi đi du lịch Bắc Cạn.

Lăng Minh Mạng nơi tái hiện nét Huế xưa

Lăng Minh Mạng - Di di tích lịch sử ở Huế nơi tái hiện một nét Huế xưa.

Vị trí: trên ngọn núi Cẩm Kê cách thành phố Huế khoảng 14km, gần ngã ba Bằng Lãng
Đặc điểm: Lăng Minh Mạng là một tổng thể kiến trúc qui mô gồm khoảng 40 công trình lớn nhỏ gồm Cung điện, Lâu đài, Đình tạ.

Tháng 2 năm 1820 vua Gia Long băng hà, con trai thứ tư là Phúc Kiểu, húy là Đảm lên nối ngôi, đặt niên hiệu Minh Mạng. Minh Mạng là ông vua có nhiều đóng góp vào việc ổn định và xây dựng vương triều Nguyễn, mở mang đất nước, củng cố nền thống nhất quốc gia…

Minh Lâu - Lăng Minh Mạng


Được biết sau khi ở ngôi được 7 năm, nhà vua sai người đi tìm đất để xây dựng sơn lăng Minh Mạng. Quan địa lý Lê Văn Đức đã chọn được chỗ đất tốt thuộc địa phận núi Cẩm Kê, gần ngã ba Bằng Lãng, nơi hợp lưu nguồn Tả Trạch và Hữu Trạch tạo thành con sông Hương để xây dựng lăng tẩm. Nhưng mãi 14 năm sau vua Minh Mạng mới quyết định cho xây dựng lăng tẩm của mình ở nơi này. Lăng cách Huế 12km. Du khách đi du lịch Huế có thể dễ đang di chuyển đến di tích lịch sử ở Huế nổi tiếng này một cách dễ dàng.

Tháng 4-1840, Vua lên xem lại chỗ đất và đổi tên núi Cẩm Kê thành Hiếu Sơn và gọi tên lăng là Hiếu Lăng. Tháng 9-1840 triều đình huy động 3000 lính và thợ lên san mặt bằng và xây La Thành chung quanh khu vực kiến trúc. Công trình lăng Minh Mạng đang xúc tiến thì Minh Mạng lâm bệnh và mất ngày 20-1-1841 (thọ 50 tuổi). Vua Thiệu Trị lên nối ngôi, một tháng sau đã sai các quan đại thần Tạ Quang Cự, Hà Duy Phiên, Nguyễn Tri Phương chỉ huy gần 10.000 lính và thợ thi công tiếp công trình theo đúng họa đồ của vua cha để lại. Ngày 20-8-1841, thi hài vua Minh Mạng được đưa vào chông ở Bửu Thành, tấm bia “Thánh đức thần công” dựng ngày 15-1-1842 nhưng công việc xây lăng mãi đến năm 1843 mới hoàn tất.

Lăng Minh Mạng là một tổng thể kiến trúc qui mô gồm khoảng 40 công trình lớn nhỏ gồm cung điện, lâu đài, đình tạ… được bố trí cân đối trên một trục dọc theo đường thần đạo dài 700m từ Đại Hồng Môn ở ngoài cùng tới chân tường của La thành sau mộ vua. Hình thể của lăng tựa dáng một người đang nằm nghỉ trong tư thế thoải mái, đầu gối lên núi Kim Phụng, chân duỗi ra ngã ba sông trước mặt…

Theo kinh nghiệm du lịch Huế, được biết khu lăng Minh Mạngtừ ngoài vào trong, các công trình được phân bố trên ba trục lớn song song với nhau mà đường Thần đạo là trục trung tâm. Các công trình được đối xứng nhau từng cặp qua trục chính xuyên tâm lăng. Mở đầu Thần Đạo là Đại Hồng Môn – cổng chính vào lăng. Cổng có 3 lối đi với 24 mái lô lô cao thấp và các trang trí rất đẹp… được coi là tiêu biểu của loại cổng tam quan đời Nguyễn. Cổng chỉ mở một lần để đưa quan tài của vua vào lăng, sau đó đóng kín, ra vào phải qua hai cổng phụ là Tả Hồng Môn và Hữu Hồng Môn.

Đại Hồng Mông - Lăng Minh Mạng


Sau Đại Hồng Môn là sân rộng, hai bên có hai hàng tượng quan viên, voi ngựa. Cuối sân là Bi đình năm trên đồi Phụng Thần Sơn, bên trong có bia “Thánh Đức thần công” do vua Thiệu Trị viết về tiểu sử và công đức của vua cha. Tiến đến là sân triều lễ được chia làm 4 bậc. Mở đầu cho khu vực tẩm điện (nơi thờ cúng vua) là Hiển Đức Mông; điện Sùng An nằm ở trung tâm thờ bài vị của vua và bà Tá Thiên Nhân Hoàng Hậu. Hoàng Trạch Môn là công trình kết thúc khu vực tẩm điện và ngát thơm mùi hoa dại. Ba cây cầu Trung đạo (giữa). Tả phụ (trái), Hữu Bật (phải) bắc qua hồ Trừng Minh dẫn du khác đến Minh Lâu (lầu sáng) xây dựng trên quả đồi có tên là Tam Tài Sơn. Tòa nhà có hình vuông, hai tầng, tám mái. Hai bên Minh Lâu về phía sau là hai trụ biểu dựng trên hai quả đồi Bình Sơn và Thành Sơn. Phía sau Minh Lâu là hai vườn hoa hình chữ Thọ đối xứng nhau qua đường Thần đạo.

Hồ Tân Nguyệt hình trăng non ôm lấy Bửu Thành (thành quanh mộ) hình tròn nằm mở giữa. Qua cầu Thông Minh Chính Trực bắc qua Hồ Tân Nguyệt, có 333 bậc đá thanh dẫn du khách vào thăm nơi yên nghỉ của nhà vua nằm giữa tâm quả đồi mang tên Khai Trạch sơn được giới hạn bởi Bửu Thành hình tròn. Bên cạnh hàng loạt các công trình kiến trúc có giá trị nghệ thuật và thẩm mỹ cao, gần 60 ô chữ chạm khắc các bài thơ trên Bi đình, Hiển đức môn, điện Sùng An và Minh Lâu cũng là những tuyệt tác giá trị – một bảo tàng thơ chọn lọc của nền thi ca Việt Nam đầu thế kỷ XIX…


Thăm lăng Minh Mạng, khách du lịch đi tour du lịch miền Trungđến với lăng Minh Mạng ngỡ mình lạc vào không gian của hội họa, thi ca và triết học. Ngoài tính cách đăng đối uy nghiêm, đường bệ, lăng Minh Mạng còn có những nét quyến rũ của thiên nhiên đã được cải tạo để làm bối cảnh cho các công trình kiến trúc.

Thứ Ba, 7 tháng 6, 2016

Khám phá món gỏi Lạp Thái trứ danh


Lạp Thái là một món gỏi nổi tiếng của người Thái được chế biến từ rất nhiều loại thịt khác nhau. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thử món ăn này khi đã đặt chân tới vương quốc Thái Lan.

Ẩm thực Thái Lan vốn nổi tiếng với hương vị chua, cay, ngọt đặc trưng. Hầu hết những món ăn nổi tiếng của người Thái đều đáp ứng đầy đủ 3 hương vị chính này như Pad Thái, lẩu Thái và không thể không nhắc tới Lạp Thái.



Lạp Thái là món ăn có nguồn gốc ở vùng Isan Đông Bắc Thái Lan, món ăn này cũng khá quen thuộc và nổi tiếng với người Lào, được xem như quốc thực của Lào. Do địa hình cũng như lịch sử phát triển gần gũi giữa 2 quốc gia, món ăn này đều xuất hiện ở Lào, Thái và có những điểm tương đồng nhất định trong cách chế biến. Với người Lào, đây là món ăn biểu tượng cho sự may mắn trong ngày Tết, còn với người Thái, đây là món ăn được rất nhiều gia đình cũng như du khách tới đây ưa thích.



Nguyên liệu chính chế biến Lạp Thái đó là các loại thịt như thịt gà, thịt bò, lợn, cá hay thậm chí là thịt hổ. Người ta có thể để thịt tươi sống hoặc đảm bảo hơn thì nấu chín thịt đều được. Ngoài ra, món lạp Thái không thể thiếu nguyên liệu gia phụ như thính, nước cốt chanh, rau húng tươi.

Cách chế biến Lạp Thái cũng khá đơn giản. Người Thái thường băm nhuyễn các loại thịt hoặc cá tươi sau đó trộn với chút nước mắm, thêm nước cốt chanh và không quên rắc chút chính. Khi thịt đã ngấm gia vị, lạp được trút ra đĩa rồi thêm vài lá húng quế hoặc các loại rau khác phía trên cho đẹp mắt. Món lạp truyền thống ở Thái Lan thì không thể thiếu được rau húng. Ngoài trộn với gia vị và chanh cũng có rất nhiều vùng sử dụng các loại sốt chấm để trộn Lạp.



Lạp Thái ăn ngon nhất là khi nguội. Trước lúc ăn, ta trộn đều thịt với rau để tăng thêm hương thơm cho món lạp, sau đó ăn kèm với cơm nếp hoặc rau sống. Miếng lạp ngon đúng điệu sẽ có vị chua dịu, hơi ngọt cùng vị bùi của thính. Bạn sẽ cảm nhận được vị the mát nơi đầu lưỡi cùng hương thơm đặc trưng của rau húng. Vị giác như được kích thích bởi hương vị độc đáo của món ăn này.

Đến bất kì nhà hàng hay khu phố ẩm thực nào trên đất Thái, bạn đều có thể dễ dàng gọi món ăn này để thưởng thức. Sự hấp dẫn của Lạp Thái chắc chắn sẽ làm hài lòng khi bạn khám phá ẩm thực Thái qua món gỏi nổi tiếng này.

Hương thơm đậm đà của cá hồng nướng muối Thái Lan


Cá hồng nướng muối là món ăn vỉa hè độc đáo hấp dẫn du khách bởi vị mặn đặc trưng hoà cùng hương thơm đậm của mùi khói lan toả đầu mũi. Khám phá ẩm thực Thái Lan, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn chua cay ngọt ngào, mà còn được nếm những món nướng vỉa hè góc phố khác biệt như cá hồng nướng muối.

Du khách tới Thái Lan hẳn sẽ không bỏ qua hành trình tới khu Pratunam-thiên đường mua sắm từ Tây sang Đông với rất nhiều toà nhà như Central world, Siam Centrel, Siam Paragon,…để chiêm ngưỡng vẻ sầm uất chốn đô thị mở ra trước mắt. Nhưng cũng không thể bỏ lỡ những quầy hàng ven đường nhỏ bé nằm ngay trên cung đường này với những bếp than nghi ngút khói.



Ghé vào quầy hàng, những xiên nướng vàng óng thơm lừng các loại thịt dường như đã quá quen thuộc như mỗi lần dạo quanh nơi phố cổ Hà Nội bỗng khiến vỉ cá hồng nướng muối trở nên hấp dẫn hơn cả. Đây chính là món quà chiều lí tưởng cho du khách lót dạ để tiếp tục đi bộ khám phá những toà nhà sầm uất nơi Pratunam.



Những con cá hồng tươi rói to bằng 2 bàn tay người lớn được tẩm muối rồi kẹp trên những thanh tre chín thơm trên bếp than toả khói nghi ngút. Hương thơm của cá tươi nướng chín khiến ruột gan cồn cào. Thường 1 con cá có thể dành cho 2-3 người ăn. Cá hồng nướng muối dày thịt, nóng hổi, đậm vị được chủ hàng nhanh tay lật đều rồi cho vào hộp xốp kèm những que xiên, thêm túi nước sốt để du khách có thể mang đi dọc đường hay đến đại sảnh của những toà nhà trung tâm thương mại ngồi ăn. Hương vị dân dã cùng cách thưởng thức đậm chất đường phố đã làm nên nét cuốn hút riêng biệt cho món ăn này.



Cá hồng nướng muối đã trở thành món ăn vặt được người Thái cũng như du khách ưa chuộng từ bao năm nay. Buổi chiều lang thang ngắm thành phố lên đèn cùng đặc sản tắc đường của Bangkok, nhâm nhi miếng cá giữa dòng người qua lại, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ không nơi nào có được. Ngoài Pratunam, bạn có thể đến khu phố ẩm thực nổi tiếng nhưYaowarat, Sam Yan để thưởng thức món cá hồng nướng muối. Món ăn đường phố này hứa hẹn sẽ mang lại cho vị giác của bạn những trải nghiệm độc đáo nhất khi khám phá văn hoá ẩm thực của người Thái.

Sự quyến rũ của sầu riêng Thái Lan


Sầu riêng Thái Lan được người Đông Nam Á ví như vua của các loại quả với mùi hương mạnh mẽ, vị ngọt đậm. Đây thực sự là một loại quả rất quyến rũ đối với những thực khách sành ăn và đam mê ẩm thực.

Đất nước Thái Lan là quốc gia đứng đầu thế giới về sản lượng sầu riêng. Sầu riêng của Thái Lan được xuất sang nhiều thị trường khu vực, quốc tế và nhận được sự đánh giá cao về chất lượng.



Sầu riêng Thái Lan chứa trong mình hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, là một loại thực phẩm siêu bổ dưỡng, siêu hấp dẫn đối với rất nhiều người.

Ngay cả khi chưa được bổ ra, hương thơm của sầu riêng đã ngào ngạt, choáng ngợp cả không gian, khiến cho bất kỳ thực khách nào cũng cảm thấy kích thích vị giác, muốn thưởng thức ngay cho kỳ được loại quả độc đáo này.

Từng trái sầu riêng Thái Lan đều được để chín cây tư nhiên. Những trái chín sẽ tự rụng vào ban đêm và các chủ vườn chỉ việc lượm về để bán vào các buổi sáng. Chính vì vậy, sầu riêng Thái Lan luôn có chất lượng tuyệt hảo và được đánh giá cao.



Với những người nghiền sầu riêng sẽ nhận thấy thứ đặc sản này của Thái Lan có một mùi hương đặc trưng, thơm ngọt, rất dễ chịu. Sầu riêng Thái Lan nổi tiếng với những đặc điểm vượt trội so với các sầu riêng ở các nơi khác như: cơm vàng, múi dày, hạt lép, vị ngọt đậm.

Sầu riêng Thái Lan không chỉ được thưởng thức trực tiếp mà còn được những người dân địa phương chế biến thành nhiều món đặc sản hấp dẫn, mang tới cho du khách nhiều chọn lựa hương vị phong phú hơn như bánh, kẹo sầu riêng, kem sầu riêng,… Đặc biệt, sầu riêng sấy khô là một thứ quà được yêu thích nhất để khách du lịch dành tặng những bạn bè, người thân.



Du khách cũng có thể chọn lựa và dễ dàng tham dự những chuyến đi, những hành trình du lịch sinh thái thú vị ở những ngôi làng trồng sầu riêng nhiều nhất của Thái Lan. Tới thăm những khu vườn sầu riêng và thưởng thức hương vị ngọt ngào ấy ngay tại không gian thoáng đãng và bình dị sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ đối với bất kỳ ai.

Độc đáo mì xào giòn Khao Soi


Với đặc sản Khao Soi nổi tiếng, thành phố Chiang Mai luôn thu hút lượng lớn du khách đến để tham dự những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món ăn Khao Soi của Thái Lan được đánh giá là đồ ăn ngon chứa đựng những chắt lọc tinh hoa của văn hóa ẩm thực quốc gia kết hợp với việc sử dụng hài hòa những nguyên liệu đặc trưng. Sẽ thật đáng tiếc cho những ai đã từng đến vớiChiang Mai, Thái Lan mà chưa được thưởng thức món ăn tuyệt vời này.


Xem thêm: Du lich Sam Son

Khao Soi là một món ăn rất mộc mạc, dân dã chức không hoàn toàn là một thức đồ cao sang hay được đánh giá là thơm ngon nhất. Tuy nhiên, món ăn này lại có sức hút kỳ lạ đối với những thực khách quốc tế. Món mỳ xào giòn Khao Soi được đặc trưng bởi vị cà ri đậm đà, thơm ngon, thường được ăn cùng với thịt bò hay thịt gà. Những đồ ăn kèm với món Khao Soi là bắp cải muối chua, tương ớt, hành và hẹ. Sự hòa trộn của những loại nguyên, hương liệu này đã mang đến cho du khách những hương vị tuyệt hảo cho món ăn.

Nói về nguồn gốc thì Khao Soi được sáng tạo bởi người hồi giáo. Khi họ di cư tới Vân Nam, Trung Quốc đã mang theo công thức chế biến món ăn độc đáo này. Về sau, món ăn được lưu truyền tại Thái Lan và được biến đổi theo những khẩu vị và đặc trưng riêng biệt.


Xem thêm: Tour du lịch Đà Lạt

Cùng với người dân Thái Lan, người Lào và Myanmar cũng tiếp nhận những công thức chế biến món ăn Khao Soi và có những sáng tạo ẩm thực cho riêng mình. Nhưng có lẽ, món ăn nổi tiếng nhất, được du khách quốc tế yêu thích nhất vẫn là đặc sảnKhao Soi của Thái.

Từ những quán nhỏ vỉa hè cho tới những nhà hàng năm sao sang trọng của Thái Lan đều chọn lựa món ăn này như là một món ăn đặc biệt, một món quà hấp dẫn dành cho du khách. Là một món ăn đặc trưng cho phong cách ẩm thực Thái Lan, món ăn này có vị khá nồng, do đó, sẽ là một kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời hơn cả, nếu quý vị dùng một ly nước ép rau má Bai bua bok để giảm bớt độ cay nóng.


Xem thêm: Du lich Cua Lo

Những quán ăn và nhà hàng nổi tiếng với đặc sản Khao Soi thơm ngon nhất mà du khách có thể tham khảo chọn lựa khi du lịch ẩm thực tại Thái Lan, đó chính là: Quán Lamduan Kaosoi, Chiang Mai, Faharm Road, Khao Soi Khun Yai’s,…

Khung cảnh tuyệt đẹp của cảng Cái Rồng


Không chỉ có ý nghĩa như một điểm trung chuyển giao thông đường thủy, cảng Cái Rồng Cô Tô còn là địa điểm lý thú để ngắm vùng biển Hạ Long vừa bình yên vừa rộn rã qua nhịp sống mỗi ngày.

Để ra thưởng ngoạn danh lam thắng cảnh nổi tiếng của vùng đảo Cô Tô, du khách phải xuất phát từcảng Cái Rồng. Lướt trên miền sóng trắng vỗ về mặt biển xanh, cảnh sắc mùa thu hiện ra trước mặt sẽ tựa như một bức tranh tuyệt diệu của họa sỹ tài ba mang tên tạo hóa.


Cảng Cái Rồng thuộc thị xã Cái Rồng, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, là nơi mà từ đó các phương tiện giao thông đường thủy di chuyển về huyện Vân Đồn và huyện đảo Cô Tô. Với việc neo đậu các tàu thuyền đánh cá sau mỗi chuyến ra khơi ngắn ngày và dài ngày, cảng Cái Rồng ngập tràn những sắc màu rực rỡ và âm thanh sống động của cuộc sống làng chài.

Dù chỉ là một góc nhỏ trên vùng biển Hạ Long rộng lớn, cảng Cái Rồng vẫn thật nổi bật. Từ đây, ta có thể ngắm nhìn hòn Rồng, hòn Cỏ, hòn Tỳ Nam, hòn Đồng, hòn Cò, hòn Ớt,…thấp thoáng trong sương sớm lãng đãng thật ảo diệu. Không hòn đảo nào giống nhau nhưng lại “tụ tập” thành một quần đảo thống nhất, quá đỗi hoang sơ và yên bình.
Tàu cao tốc để ra Cô Tô. ( Nguồn: Internet )
Những hòn đảo nhỏ đã nằm đây như từ ngàn năm cổ tích, giữa lặng lờ mặt nước êm trôi. Vùng nước ấy như lòng chiếc chảo thiên nhiên thật lớn, chứa trong đó tấp nập tàu thuyền, nhà bè, mủng, thúng, thuyền nan,…

Thủy hải sản phong phú, dồi dào cũng là một niềm tự hào của Cô Tô. Nét hoang sơ và kỳ thú của cảnh vật, sự ưu ái đến kỳ lạ của thiên nhiên đã tạo ra những điều kiện thích hợp cho du lịch sinh thái.
Cảng Cái Rồng. ( Nguồn: Internet )

Xem thêm: Du lịch Cửa Lò

Sóng nước dập dềnh những vẻ mặt hối hả ra khơi, những nụ cười trở về với thuyền đầy tôm cá,…Quần thể di tích vịnh Hạ Long giữa trời thu có lẽ càng lộng lẫy hơn thêm một phần nhờ khung cảnh mang vẻ đẹp lao động thật tuyệt vời đó.